Bananiniai keksiukai, bananų tortas ar duona – desertai, kuriuose puikiai atskleidžiamas šio, daugelio pamėgto, vaisiaus skonis. Dalijamės trimis tradiciniais receptais, kuriuose išradingai panaudosite bananus.

Šokoladinė bananų duona

Reikės: 1 puodelio miltų, ½ puodelio kakavos, 1 a. š. sodos, ½  a. š. druskos, 3 didelių stipriai sunokusių bananų, ¼ puodelio ištirpinto sviesto, ¼ puodelio aliejaus, ¾ puodelio rudojo cukraus, 1 didelio kiaušinio, 1 a. š vanilės ekstrakto, 1 puodelio šokolado drožlių.

Gaminimas: Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, sodą ir druską. Atidėkite į šalį. Kitame dubenyje šakute sutrinkite prinokusius bananus. Ant bananų supilkite ištirpintą sviestą ir aliejų. Įmaišykite rudąjį cukrų, kiaušinį ir vanilės ekstraktą. Galiausiai į gautą bananų masę įmaišykite sausus ingredientus ir dalį šokolado drožlių. Viską supilkite į kepimo formą išteptą sviestu arba aliejumi. Galiausiai dėkite į orkaitę ir kepkite apie valandą.

Bananų glotnutis su riešutų sviestu

Reikės: 1 puodelio supjaustytų bananų, ¼ puodelio graikiško jogurto, ¼ puodelio pieno, ¼ a. š. vanilės ekstrakto, 2 a. š. riešutų sviesto .

Gaminame: Į trintuvą sudėkite bananus, supilkite graikišką jogurtą, pieną, vanilės ekstraktą, riešutų sviestą. Viską sutrinkite iki vientisos masės, jeigu norite – įsidėkite ledukų.

Bananiniai keksiukai

Reikės: 2 didelių bananų, ¼ puodelio klevų sirupo, ½ puodelio graikiško jogurto, 1 didelio kiaušinio, ½ puodelio pieno, ½ puodelio žemės riešutų sviesto, 2 a. š. vanilės ekstrakto, 1 ¾ puodelio kvietinių miltų, 1 a. š. cinamono, 1 a. š. sodos, 1 a. š. kepimo miltelių, ¼ a. š. druskos.

Gaminame: Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Dubenyje sutrinkite bananus ir įmaišykite klevų sirupą, graikišką jogurtą, kiaušinį, pieną, riešutų sviestą ir vanilės ekstraktą. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną, sodą, kepimo miltelius ir druską. Į gautą mišinį įmaišykite gautą bananų ir jogurto masę. Visą sudėkite į keksiukų formeles ir kepkite apie 15-20 minučių.