Tikriausiai jau esate girdėję terminą „supermaistas“, tačiau ne visi žino, ką jis iš tiesų reiškia. Paprastais žodžiais tariant, supermaistas yra bet koks daug maisto medžiagų turintis maisto produktas, laikomas naudingesniu sveikatai ir gerai savijautai nei įprastas sveikas maistas.

Nors kai kurie gerai žinomi superproduktai, tokie kaip acai palmės vaisiai ar granatai yra pernelyg brangūs valgyti nuolatos, kai kurie kiti yra lengvai įperkami. Štai šeši superproduktai, kuriuos galite nesunkiai įtraukti į savo meniu nedaužydami kiaulės taupyklės.

Pupelės

Dauguma žmonių suvartoja nepakankamai skaidulų. Jeigu norite tai pakeisti, pupelės turi geriausią maistinių medžiagų ir kainos santykį. Be skaidulų, pupelės yra praturtintos baltymais, vitaminais ir mineralais. Kadangi svarą pupelių galima nusipirkti vos už vieną dolerį, jos lengvai patenka į pigiausių superproduktų sąrašą.

Kadangi pupelėse esančios skaidulos ir baltymai padeda ilgiau jaustis sotiems, jos puikiai tiks visiems, norintiems numesti svorio. Ne taip, kaip kai kurių kitų maisto produktų atveju, pupelių konservavimas nesunaikina ir nepakeičia jų maistinės sandaros, todėl galite rinktis ne tik šviežias, bet ir konservuotas pupeles.

Mėlynės

Šios mažos uogelės yra puikus antioksidantų, įskaitant vitaminą C ir polifenolius, kurie padeda išvengti širdies ligų, šaltinis. Mėlynėse taip pat yra daug vitamino K ir mangano, kurie abu yra svarbūs kaulų sveikatai.

Nors mėlynės yra sezoninis maistas ir jų kainos žiemos bei pavasario laikotarpiu pakyla, užšaldytos mėlynės yra lygiai tokios pat sveikos, o jų kaina paprastai yra stabili. Kai kitą kartą norėsite ko nors užkąsti, tiesiog atitirpinkite mėlynes dubenėlyje, tada sutrinkite jas ir valgykite su šaukštu.

Rusvosios bulvės

Bulvės šiomis dienomis sulaukia daug nepelnytų neigiamų komentarų. Bulvės nėra nesveikos – tokie yra priedai, kuriuos krauname ant jų, arba būdas, kuriuo jas kepame aliejuje.

Net jeigu nerimaujate dėl angliavandenių kiekio paprastose keptose bulvėse, vis tiek galite jomis kartas nuo karto pasmaguriauti. Taip yra todėl, kad rusvosios (angl. russet) bulvės yra pigiausias kalio šaltinis, o kalis savo ruožtu yra gyvybiškai svarbus organizmo funkcijoms palaikyti. Kalio nepakankamumas yra viena iš dažniausių maistinių medžiagų nepakankamumo formų, todėl net jeigu jūsų suvartotų angliavandenių kiekis tą dieną bus šiek tiek didesnis, tai vis tiek yra puikūs mainai.

Riebi žuvis

Žuvis yra brangi, o kai kurioms šeimoms netgi per daug. Nors šviežią žuvį rinktis visuomet yra geriau, šaldyta ar konservuota žuvis vis tiek yra geriau nei jokios žuvies, ypač tuo atveju, kai kalbame apie tokią riebią žuvį, kaip lašiša. Taip yra todėl, kad žuvyje esantys sveikieji riebalai, omega-3 riebalų rūgštys, yra tokie naudingi, kad turėtumėte vartoti žuvį taip dažnai, kaip tik leidžia piniginė. Jeigu tai reiškia šaldytą ar konservuotą lašišą, tebūnie.

Šios riebalų rūgštys yra itin naudingos jūsų širdžiai ir smegenims, ir tyrimai rodo, kad jos padeda sulėtinti atminties praradimo ir odos senėjimo procesus. Omega-3 taip pat gali padėti užkirsti kelią insultui ir sumažinti autoimuninių ligų, tokių kaip vilkligė ir reumatinis artritas, daromą žalą. Nemėgstate žuvies? Ne problema – vartokite žuvų taukų papildus.

Sojų riešutai

Sojų riešutai (angl. soy nut) yra kone pigiausias maistinių baltymų šaltinis. Jie kainuoja vos $4-$7 už svarą, o 1 uncijoje sojų riešutų yra net 11 g baltymų – tai maždaug 20 proc. rekomenduojamos dienos normos. Jie taip pat yra praturtinti manganu ir B grupės vitaminais. Galite valgyti sojų riešutus vienus arba pakeisti jais bet kuriuos kitus riešutus receptuose, kad patiekalui pridėtumėte daugiau vertingų baltymų.

Praturtinti dribsniai

Juk tikrai nemanėte, kad superproduktą galima nusipirkti dribsnių dėžutėje, ar ne? Na, kai kurie dribsniai į šį sąrašą patenka todėl, kad jie yra pigiausias prieinamas geležies ir kalcio šaltinis. Šie du elementai, ypatingai naudingi moterims, yra būtini sveikiems kaulams, raumenims ir kraujui. Ieškodami dribsnių paskaitykite jų etiketes ir ieškokite variantų su 100 proc. rekomenduojamos šių ir kitų mineralų dienos normos – daugelis jų ant dėžutės pavadinimo turi skaičių „100“.