Sekmadienį Čikagos lietuvių jaunimo centro kiemelyje įvyko šaltibarščių šventė. Antrą kartą organizuotas renginys pritraukė daugiau nei pusšimtį vietos lietuvių. Susirinkę tautiečiai puošėsi rožine spalva ir turėjo galimybę, paragavę trijų skirtingų šaltibarščių variacijų, rinkti geriausius.

Pasak Čikagos lietuvių jaunimo centro vadovo Antano Rašymo, pavasarinius piknikus centras organizuoja jau seniai ir juose visada buvo siūlomi šaltibarščiai. Vis dėlto prieš keletą metų nuspręsta būtent juos paversti šventės akcentu.

Jaunimo centro vadovas patikina – daugiau dėmesio skirti šaltibarščiams, puoštis rožine atributika ir apdovanoti geriausią šaltibarščių šeimininkę įkvėpė Vilniuje pradėtas rengti šaltibarščių festivalis.

„Mūsų šventės tikslas – suburti, pabendrauti, skaniai pavalgyti, linksmai praleisti laiką ir garsinti Jaunimo centro vardą. Žmonių dalyvavo stipriai daugiau nei pernai. Kitąmet stengsimės pritraukti daugiau vaikų ir jaunimo“, – sako A. Rašymas.

Susirinkusius svečius savo gamybos šaltibarščiais vaišino Rita Rašymas, Roma Bikulčius ir Inesa Makaras. Tautiečiai ragavo ir balsavo už labiausiai patikusius. Šįkart daugiausia simpatijų pelnė I. Makaras receptas.

Be šaltibarščių tautiečiai galėjo ragauti lietuviško restorano „Kunigaiščių užeiga“ siūlomos karkos, keptų bulvių ir kopūstų.

Šventės dalyviams muzikavo Karolina Ivanauskienė ir Danguolė Pažemeckienė.

„Svečiai buvo taip pat kviečiami apžiūrėti naujos Čiurlionio galerijos ekspozicijos, kurioje šiuo metu eksponuojami Lino Kaziulionio meno darbai“, – pasakoja Čikagos lietuvių jaunimo centro vadovas.

Kaip pažymi A. Rašymas, ši šventė jau tampa tradicija, tad kitąmet bendruomenė sieks pritraukti dar daugiau dalyvių ir sugalvoti dar įdomesnę programą.