Gaivinanti citrusinių vaisių arbata
Jums reikės (4 asm.): 800 ml vandens, 4 juodos arbatos pakelių, saujos mėtos šakelių, 1 ⅓ š. cukraus pudros, 200 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių, pusės vieno laimo sulčių. Patiekimui: ledo, šviežios mėtos lapelių, apelsino ar citrinos griežinėlių
Paruošimas: Arbatos lapelius užpilkite karštu vandeniu, įmaišykite cukraus pudrą, įdėkite mėtos šakelių ir palaikykite 10 minučių. Nusunkite ir atvėsinkite. Atvėsusį gėrimą sumaišykite su apelsinų sultimis, įspauskite laimo sulčių. Pagardinkite apelsino griežinėliais, mėtos lapeliais, ledu.
Šalta arbata su karamelizuotais persikais
Jums reikės (4 asm.): 3 pakelių baltos arbatos, 2 pakelių žalios arbatos, 1 l ir 125 ml vandens, 2 puodelių pjaustytų šviežių persikų, 2 v. š. granuliuoto cukraus.
Paruošimas: Užvirinkite 1 l vandens ir į jį įmerkite arbatos pakelius. Palaikykite 4 minutes, pakelius išimkite ir leiskite arbatai atvėsti. Į įkaitintą puodą dėkite persikus, cukrų ir pilkite 125 ml vandens. Kai vanduo pradės kunkuliuoti, sumažinkite kaitrą. Lėtai maišydami kaitinkite apie 10 minučių arba kol persikai suminkštės. Karamelizuotus persikus dėkite į atvėsintą arbatos gėrimą ir palikite atvėsti kambario temperatūroje apie pusvalandį. Dėkite į šaldytuvą dar 2–3 valandoms, kol pilnai atvės. Gėrimą į stiklines pilkite naudodami sietelį. Patiekite su ledo kubeliais.
Energizuojanti raudonoji arbata su imbieru
Jums reikės (4 asm.): 2 pakelių raudonosios (rooibos) arbatos, 1 l vandens, ¼ puodelio medaus, pusės citrinos sulčių, ⅔ š. nulupto ir smulkinto imbiero, saujos mėtos šakelių. Patiekimui: šviežios mėtos lapelių, ledo kubelių
Paruošimas: Į virintą vandenį įmerkite arbatos pakelius ir mėtos šakeles, po 4 minučių viską išimkite. Gėrimą sumaišykite su likusiais ingredientais ir palikite atvėsti šaldytuve 2–3 valandoms. Patiekite su šviežios mėtos lapeliais ir ledo kubeliais.
