Mėgstate tingų savaitgalio rytą pradėti nuo pusrytinių blynų, tačiau visada juos kepate pagal vieną ir tą patį receptą? Siūlome į savo virtuvę įnešti šiek tie įvairovės.
Avižų-varškės blynai
Ingredientai: 1⁄2 puodelio avižinių dribsnių, 1⁄2 puodelio varškės, 1 šaukštelis vanilės, 4 kiaušinių baltymai.
Gaminimas: Visus ingredientus susmulkinkite maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Įkaitinkite keptuvę, patepkite ją riebalais ir kepkite nedidelius blynelius. Gardinkite klevų sirupu, sviestu, vaisiais ir kitais mėgstamais priedais!
Šokoladiniai blynai
Ingredientai: 1 puodelis pieno, 1 kiaušinis, 2 šaukštai ištirpinto sviesto, 1 puodelio miltų, 1/3 puodelio nesaldintos kakavos miltelių, 1/4 puodelio cukraus, 1/2 šaukštelio kepimo miltelių, 1/2 šaukštelio druskos, 3 šaukštų miltelinio cukraus.
Gaminimas: Nedideliame dubenyje gerai sumaišykite pieną, kiaušinį ir sviestą. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Į sausus produktus supilkite pieno mišinį ir gerai išmaišykite (nesijaudinkite, jei liko gumuliukų, jie gražiai ištirps). Įkaitinkite keptuvę ir kepkite didelius blynus (1/4 puodelio tešlos vienam) po 1-2 minutes kiekvieną pusę. Dar šiltus pabarstykite milteliniu cukrumi.
Bananiniai blynai
Ingredientai: 1 puodelis miltų, 1 šaukštas cukraus, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, 1 kiaušinis, 1 puodelis miltų, 2 šaukštai aliejaus ar riebalų, 2 gerai prinokę bananai.
Gaminimas: Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinį, pieną, aliejų (ar ištirpintus riebalus) ir šakute sutrintus bananus (galite palikti keletą didesnių gabaliukų). Į bananų masę suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Tešla turi išeiti su nedideliais gumulėliais. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite didelius blynus (1/4 puodelio tešlos vienam) po 1-2 minutes kiekvieną pusę.
Nesaldūs cukinijų blynai
Ingredientai: 2 puodeliai tarkuotos neluptos cukinijos, 1/3 puodelio miltų, 1/2 šaukštelio kepimo miltelių, 2 kiaušiniai, 1/2 šaukštelio druskos, 1/2 šaukštelio cukraus, 1/4 šaukštelio pipirų, 1 šaukštas miltų, 1/4 puodelio tarkuoto parmezano, sviesto kepimui.
Gaminimas: Sumaišykite visas išvardintas sudėtines dalis, išskyrus sviestą. Įkaitinkite keptuvę, patepkite ją sviestu ir kepkite norimo dydžio blynus, kol lengvai paruduos, o tada apverskite ir iškepkite kitą pusę. Valgykite šiltus.
