Daugiau 
 

Sveikatai palankesnė vakarienė vos per 20 minučių

05/15/2023 Aidas

Jei po ne itin sočių pietų darbe jau praalkote, grįžus namo kartais kyla nenumaldomas noras tuoj pat kažko užkąsti: dažnai tai būna ne pats sveikiausias sumuštinis ar bandelė. Verčiau vakarienei siūlome pasigaminti lengvus ir gardžius patiekalus – sugaišite ne daugiau kaip 20 minučių, o maistas jau netrukus bus ant stalo.

Žiedinių kopūstų kuskusas

Reikės: 1vnt. žiedinio kopūsto; 1 vnt. paprikos; 1vnt. morkos; 1vnt. laimo; 1vnt. česnako skiltelės; 1/3 šviežios aitriosios paprikos; 3 šaukštų alyvuogių aliejaus; 1 šaukštelio kumino; šviežios kalendros, druskos ir pipirų pagal skonį.

Gaminimas: Nuplaukite ir nuvalykite daržoves. Visus ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą, įpilkite alyvuogių aliejaus, berkite kitų prieskonių, sutrinkite. Smulkiai sumalti žiediniai kopūstai dėl savo birios struktūros primena kuskuso grūdelius.

Smidrai su kiaušiniais

Reikės: 800 g žaliųjų smidrų; 6 kietai virtų kiaušinių trynių; jūros druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Padažui: 40 ml tyro alyvuogių aliejaus; 3 vnt. smulkiai supjaustytų česnako skiltelių; 1 šaukštelio rozmarino.

Gaminimas: Visus padažo ingredientus, druską ir pipirus sudėkite į keptuvę ir 15 min. kaitinkite ant labai silpnos kaitros. Puode užvirinkite vandenį, įberkite druskos ir 2 minutėms sudėkite į jį smidrus. Kai tik baigsis jų virimo laikas, sumerkite smidrus į šaltą vandenį. Atvėsusius nusausinkite, sudėkite į lėkštę, užpilkite aliejaus, apibarstykite smulkintais kiaušinio tryniais ir patiekite.

Greitos tuno salotos

Reikės: 200 g tuno konservų; 150 g salotų mišinio; 3 kiaušinių; 2 saujų alyvuogių; 75 g žaliųjų žirnelių. Padažui: 50 g graikiško jogurto; 1 šaukštelio garstyčių; 1 g česnakų miltelių; 5 g laimo sulčių.

Gaminimas:  Kiaušinius 5 minutes pavirkite verdančiame vandenyje, atvėsinkite ir nulupkite. Sublanširuokite žirnelius. Ant salotų išdėliokite per pusę perpjautus kiaušinius,tuną, užberkite žirnelių ir alyvuogių. Sumaišykite padažą ir supilkite į salotas.

 
 

Susijusios naujienos


„Čikagos aidas“ – tai NEMOKAMAS laikraštis, įsteigtas 2003 m., o taip pat interneto puslapis bei ETHNIC MEDIA, USA dalis. „Čikagos aidas“ yra vienas didžiausių Jungtinėse Amerikos Valstijose leidžiamų lietuviškų savaitraščių. Savaitraštyje rasite daug įdomios informacijos apie lietuvių bendruomenę Amerikoje, taip pat žinių apie Lietuvą, pasaulį, kitų naujienų aktualiais, socialiniais, kultūriniais, ekonominiais, politiniais, švietimo, sveikatos klausimais bei laisvalaikiui skirtų straipsnių.

Prenumeruoti naujienas

Gauti naujienas el.paštu