Priklausomybė nuo cukraus

„British Journal of Sports Medicine“ teigia, jog rafinuotas cukrus gali sukelti tokią pat priklausomybę kaip kokainas ar nikotinas. Eksperimentai su gyvūnais parodė, jog cukrus yra laboratorinių žiurkių mėgstamiausias narkotikas. Gyvūnai, galėdami pasirinkti narkotiką paspausdami svirtį, daug dažniau renkasi sacharozę nei kokainą.

Evoliucijos metu savo cukraus poreikį tenkindavome valgydami medų bei prinokusius vaisius. Visas energijos perteklius buvo paverčiamas riebalais ir saugomas iki laikų, kai gali pritrūkti maisto. Dabar, kai cukrų galime gauti aukštos koncentracijos sacharozės bei aukštos koncentracijos fruktozės pavidalu, esame priklausomi.

Nuo cukraus tunkame, rizikuojame susirgti 2 tipo diabetu, padidėjusio kraujospūdžio ligomis. Tačiau jis taip pat veikia ir mūsų nuotaiką – gavę cukraus galime pajausti euforiją.

Tyrimo autorius Jamesas DiNicolantonio teigia, jog mūsų organizme nėra jokių „perspėjamųjų signalų“, kurie rodytų, kad vartojame per daug cukraus. Kai suvalgome per daug druskos, iškart sureaguoja mūsų druskos skonio receptoriai, tačiau vartojant cukrų tokio mechanizmo nėra.

„Žmonės gali suvalgyti visą pakelį sausainių, nesuskaičiuojamą kiekį šokolado plytelių ir norėti dar,“ – aiškino DiNicolantonio.

Apie rafinuoto cukraus sukeliamą priklausomybę kalbama jau labai ilgai. Aišku tai, jog žymiai per daug jo vartojame. Niekada neturėtumėme pamiršti saikingumo ir to, kad bet koks rafinuoto cukraus kiekis yra per didelis.

„Vartojant užtektinai baltymų bei riebalų mažiausias gyvybei palaikyti reikalingų angliavandenių kiekis yra lygus nuliui,“ – teigia JAV Medicinos instituto Maisto ir mitybos taryba.

DiNicolantonio teigia, jog rafinuotas cukrus gali sukelti priklausomybę sukeliančių medžiagų simptomus: prastą nuotaiką, dirglumą, drebulį.

„Simptomus sukelia dopamino trūkumas smegenyse. Dėl to gali išsivystyti dėmesio bei hiperaktyvumo sutrikimas, gali pasireikšti depresiją primenantys simptomai,“ – aiškino DiNicolantonio.

Nors reakcija į cukrų gali skirtis dėl genetinių skirtumų, rafinuotas cukrus visiems mums suteikia pačius intensyviausius modernaus gyvenimo malonumus. Tai turėtų kelti didelį nerimą dėl daugiau nei vienos priežasties.

Susiję straipsniai

Skirkite laiko odos apžiūrai

Kelios minutes. Tik tiek laiko kartą mėnesyje reikėtų skirti nuodugniai savo odos apžiūrai. Šios kelios akimirkos gali padėti išgelbėti savo gyvybę, nes odos vėžys yra sėkmingai gydomas – tereikia laiku jį pastebėti. Žinoma, ne kiekvienas iš mūsų žino, kokie pakitimai ar veiksniai turėtų priversti sunerimti, todėl
daugiau

Užslėpta problema: moterų alkoholizmas

Visuomenėje įprasta manyti, kad alkoholizmas yra tipiška vyriška problema. Juk išvysti gatvėje šlitiniuojantį vyriškį nėra taip jau keista. Tačiau jei problema nebado akių, dar nereiškia, kad jos nėra, dar baisiau – ji egzistuoja, tik labiau užslėpta nuo aplinkinių akių. Gerianti moteris visuomenėje yra daug labiau
daugiau

6 dažniausi mitai apie dietas

Visi žino, kad norint numesti svorio reikia mažiau valgyti ir daugiau sportuoti, bet daugeliui žmonių tai yra rimtas iššūkis, kai jiems yra siūloma daugybė vis naujų dietų. Tačiau ekspertai teigia, kad dietos ne tik kad nepadeda numesti svorio, bet netgi gali pakenkti sveikatai. Štai keli dažniausi mitai apie dietas.
daugiau