Skelbimai: 877-459-0909
Reklama: 877-702-0220  
Prisijungti Registracija
Daugiau 
 

12/06/2019

Sausainių šventė
Sausainiai su cinamonu Reikės: 450 g miltų; 200 g sviesto; 1,5 arbat. šaukšt. sodos; 1 arbat. šaukšt. citrinos rūgšties; 3 vnt. kiaušinių; 250 g baltojo cukraus; 10 g vanilinio cukraus; 50 g rudojo cukraus; 0,5 arbat. šaukšt. druskos; 2 valg. šaukšt. cinamono. Gaminimas: Miltus persijokite, sumaišykite su citrinos rūgštimi, druska, soda ir palikite pastovėti. Tuomet atskirame inde gerai išplakite sviestą su baltu bei vaniliniu cukrumi iki purumo.  Po vieną įmuškite kiaušinius ir suplakite iki vienalytės konsistencijos. Į šį plakinį dalimis suberkite miltų mišinį ir viską gerai išmaišykite. Tuomet rudąjį cukrų sumaišykite su cinamonu. Paimkite truputį tešlos bei rankomis suformuokite rutuliukus, juos apvoliokite cukraus ir cinamono mišinyje. Tešlos rutuliukus sudėkite ant kepimo popieriniu išklotos skardos ir truputį paspauskite. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki kol lengvai paruduos.

Daugiau
11/15/2019

3 rudeniški pyragai
Obuolių pyragas su spelta miltais Tešlai reikės: 2 stiklinių (po 250 ml) šviesių speltų kviečių miltų, 200 g šalto sviesto, 2 v. š. šalto vandens, 4 kiaušinių trynių, 1/3 stiklinės cukraus pudros. Taip pat galite įdėti 1/2 stiklinės mėgstamų maltų riešutų. Įdarui reikės: 4 rūgščių obuolių, rudojo cukraus arba medaus pagal skonį, 1 šaukšto cinamono, 1-2 v. š. citrinos sulčių, 1 v. š. bulvių krakmolo, 1 v. š. maltų džiūvėsėlių, 4 kiaušinių baltymų, 1/2 stiklinės cukraus pudros. Gaminimas: Tešlos ingredientus sudėkite į dubenį ir „kapokite“ sviestą, o paskui sumaišykite tešlą iki vientisos masės. Ją suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 1-2 val. Obuolius nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais. Sudėkite cukrų, prieskonius, krakmolą ir džiūvėsėlius. Atskirame dubenyje išplakite baltymus iki standumo, pabaigoje dalimis supilkite cukraus pudrą ir dar paplakite. 2/3 šaltos tešlos iškočiokite ir išklokite 20-21 cm skersmens formą. Sudėkite obuolius, tuomet baltymus, o likusią tešlą sutarkuokite ant viršaus. Kepkite apie 50 min. iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.

Daugiau
10/25/2019

Maisto tinklaraštininkių mėgstamiausi pusryčiai
Skanūs ir maistingi pusryčiai visai šeimai suteikia ne tik jėgų, bet ir džiaugsmo – tuo įsitikinusios populiarių maisto tinklaraščių autorės Amelija Jakučionė-Žliobė, Indrė Trusovė ir Gintarė Dragašiūtė savo sekėjams internete pristatančios gardžių, gana greitai paruošiamų ir sveikų patiekalų idėjas.

Daugiau
10/04/2019

Obuolių pyragų sezonas
Ką tik iškeptas obuolių pyragas švelniai sušildo rudens vakarą. Šį rudenį verta išbandyti ne vieną pyrago receptą ir skirtingas obuolių rūšis. Vieni vaisiai kepinių skonį gali praturtinti malonia rūgštele, kiti – paryškinti saldumą, suteikti traškumo.

Daugiau
09/27/2019

Gardieji čatniai
Čatnis yra žinomas kaip tiršta, saldžiai aštri bei uogienę primenanti indiška užtepėlė, gaminama iš skirtingų vaisių, daržovių ir gausiai gardinama prieskoniais. Patiekiamas jis būna praktiškai su viskuo – pradedant ryžiais ir mėsa, baigiant duona ir sūriu.

Daugiau
09/13/2019

Desertai iš daržovių
Šokoladinis avokadų pyragas be cukraus Reikės: 2 vnt. avokadų; 3 vnt. kiaušinių; 150 g miltų; 50 g sviesto; 4 valg. šaukšt. medaus; 2 valg. šaukšt. kakavos; 1 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto; 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių. Gaminimas: Ištirpinkite sviestą, o avokadų minkštimą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Tuomet ištirpintą sviestą išplakite su kiaušiniais, vanilės ekstraktu, medumi ir trintais avokadais. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, o į avokadų masę suberkite miltų mišinį, kakavą ir viską gerai išmaišykite. Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi ir supilkite gautą masę. Dėkite į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę ir kepkite apie pusvalandį. Skanaus!

Daugiau
08/23/2019

Burokėlių renesansas
Burokėlius nuplaukite, išvirkite, o atvėsus nulupkite ir sutarkuokite per stambią tarką. Nuskuskite morką ir taip pat sutarkuokite, ją ir smulkiai pjaustytą svogūną pakepinkite keptuvėje su aliejumi. Į didesnį dubenį maišykite tarkuotus burokėlius ir kepintus svogūną bei morką. Berkite prieskonius, įdėkite krakmolą ir džiūvėsėlius bei viską gerai išmaišykite. Jei masė gaunasi kiek skystoką, įdėkite šiek tiek miltų. Rankomis suformuokite norimo dydžio kotletukus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite keptuvėje su aliejumi.

Daugiau
08/16/2019

Gardūs vėlyvieji pusryčiai
Benedikto kiaušinis Patiekalui reikės: 4 gabaliukų šoninės, šaukštelio acto, 4 kiaušinių, 2 per pusę perpjautų nesaldžių duonelių ar bandelių, sviesto. Padažui reikės: 10 šaukštų nesūdyto sviesto, 3 kiaušinio trynių, šaukšto citrinos sulčių, pusės šaukšto druskos, žiupsnelio kajeno pipirų.

Daugiau
08/02/2019

Sumuštinių receptai iš viso pasaulio
Šiais laikais gatvės maistas išgyvena tikrą revoliuciją – prabangius restorano patiekalus vis dažniau keičia viso pasaulio skonių patiekalai, kurių epicentre – sumuštiniai. Viso grūdo ar rauginta duona, bagetėar brioche, indiškasis roti, lavašas, pita, naan ar meksikietiška tortilija – visi šie terminai apibūdina vieną ir tą patį žodį – duoną. Tad kokių sumuštinių idėjų galime pasisemti iš kitų pasaulio virtuvių?

Daugiau
07/26/2019

Ir skanu, ir sveika
Nesaldūs keksiukai 10 keksiukų reikės: 4 kiaušinių; 4 v.š. graikiško jogurto; 2 v.š. sviesto; 3 v.š. miltų; 100 g kumpio; 100 g sūrio; 1/2 stiklinės šaldytų žirnelių; 1/2 stiklinės konservuotų kukurūzų; saujos šviežių petražolių; 1/2 a.š. druskos; 1/4 a.š. pipirų.

Daugiau
06/21/2019

Vegetarams ir veganams draugiška iškyla
Grilyje keptų nektarinų bei cukinijų salotos su mėtų padažu Reikės: 3 nektarinų, cukinijos, saujos sėjamosios pipirnės, saujos šviežių mėtų, saujos baziliko, citrinos, šaukšto alyvuogių aliejaus, žiupsnelio druskos bei pipirų. Paruošimas: supjaustykite nektarinus per pusę, o tada puseles dar į 4-8 skilteles. Cukiniją pjaustykite plonais, išilgais pjūviais. Supjaustytą cukiniją bei nektarinus kepkite ant grilio apie 2-4 minutes iš kiekvienos pusės. Visus likusius ingredientus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Į didelę lėkštę sudėkite cukiniją bei nektarinus ir pagardinkite pagamintu padažu. Šis patiekalas palepins gomurį tiek karštas, tiek šaltas.

Daugiau
05/24/2019

Lauko kepsnių sezonas
Nulupkite krevetes, palikdami tik uodegėles. Sumaišykite petražoles, čiobrelius, kalendrą ir svogūnėlius, ant viršaus išspauskite česnako skilteles. Užpilkite ištirpintą sviestą, alyvuogių aliejų, citrinos sultis, pagardinkite druska ir pipirais. Prieš kepimą, dideliame dubenyje sumaišykite krevetes su šiuo marinatu ir palikite kambario temperatūroje 15 minučių (arba 30 minučių šaldytuve). Nepalikite krevečių marinuotis ilgiau, nes jos taps pernelyg minkštos. Marinatą išpilkite, o krevetes suverkite ant iešmelių ir pakepkite ant anglių (be ugnies) po maždaug 2-3 minutes iš abiejų pusių. Neperšviečiamos, rausvos, sukietėjusios krevetės – ženklas, kad jos iškepė. Patiekite su špinatų lapais ir citrinos griežinėliais.  

Daugiau

„Čikagos aidas“ – tai NEMOKAMAS laikraštis, įsteigtas 2003 m., o taip pat interneto puslapis bei ETHNIC MEDIA, USA dalis. „Čikagos aidas“ yra vienas didžiausių Jungtinėse Amerikos Valstijose leidžiamų lietuviškų savaitraščių. Savaitraštyje rasite daug įdomios informacijos apie lietuvių bendruomenę Amerikoje, taip pat žinių apie Lietuvą, pasaulį, kitų naujienų aktualiais, socialiniais, kultūriniais, ekonominiais, politiniais, švietimo, sveikatos klausimais bei laisvalaikiui skirtų straipsnių.

Prenumeruoti naujienas

Gauti naujienas el.paštu