Skelbimai: 877-459-0909
Reklama: 877-702-0220  
Prisijungti Registracija
Daugiau 
 

Sumuštiniai

07/15/2016 Aidas
recipes-1-1

Skrebutis su avinžirniais ir pomidorais

Reikės: alyvuogių aliejaus, 2 česnako skiltelių, 1 skardinės avinžirnių, raudonųjų pipirų miltelių, 1 nedidelės skardinės smulkintų pomidorų, 1/2 puodelio žaliųjų alyvuogių be kauliuko, druskos, paskrudintų kaimiškos duonos riekelių.

Gaminimas: Įkaitinkite keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus, suberkite susmulkintą česnaką ir pakepinkite iki pasklis malonus kvapas. Suberkite nusunktus avinžirnius, pabarstykite žiupsneliu raudonųjų pipirų ir kepkite, kol avinžirniai ims rusvėti (apie 3 minutes). Įmaišykite smulkintus pomidorus su visomis sultimis, įpilkite 1/4 puodelio vandens, suberkite per pusę perpjautas alyvuoges ir troškinkite apie minutę, pagardinkite druska. Duonos riekeles patepkite aliejumi, pabarstykite mėgstamais prieskoniais, uždėkite šaukštą avinžirnių mišinio ir pašlakstykite aliejumi. Jei norite, ant viršaus galima uždėti konservuoto tuno ar sardinių.

Karšti sumuštiniai su baklažanais

Reikės: 2 didelių kiaušinių, druskos ir maltų pipirų, 3/4 puodelio duonos džiūvėsėlių, alyvuogių aliejaus, 1 vidutinio baklažano (apie 1 svarą), 1 kepalo (8 uncijų) minkštos itališkos duonos, 2 puodelių pomidorų padažo, 8 uncijų mocarelos sūrio.

Gaminimas: Įkaitinkite orkaitę iki 475 laipsnių. Nedideliame dubenėlyje suplakite kiaušinius su druska ir pipirais. 1/2 colio riekelėmis supjaustykite baklažaną, riekeles išmirkykite kiaušinio plakinyje, tada pavoliokite džiūvėsėliuose ir sudėkite į aliejumi pateptą kepimo skardą. Kepkite kol pagels ir suminkštės, apie 15-20 minučių. Perpjaukite duoną išilgai ir padėkite ant kitos kepimo skardos, perpjautąja dalimi į viršų. Lengvai paspauskite centre, kad pasidarytų duobutės. Duonos puseles apipilkite pomidorų padažu, sudėkite keptus baklažanus ir plonomis riekelėmis pjaustytą sūrį. Kepkite, kol vietomis atsiras rudų dėmelių, apie 6-8 minutes.

Sumuštiniai su kiaušiniais ir salotomis

Reikės: 2 šaukštelių dižono garstyčių. 1 šaukšto baltojo vyno acto, 3 šaukštų ypač tyro alyvuogių aliejaus, 6 saliero kotų, ryšulėlio ridikėlių, druskos ir pipirų, 1/2 puodelio pesto padažo, 4 storų riekių paskrudintos kaimiškos duonos, 1/4 svaro prosciutto, 4 kietai virtų kiaušinių, 1 uncijos parmezano drožlių (1/4 puodelio).

Gaminimas: Nedideliame dubenėlyje sumaišykite garstyčias, actą ir aliejų, suberkite smulkintus salierus ir ridikėlius ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais. Duonos riekes patepkite pesto padažu, uždėkite prosciutto kumpio, riekelėmis pjaustyto kiaušinio ir parmezano. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir patiekite su salotomis.

Sumuštinis su vištiena

Reikės: 2 riekelių šoninės, 1/3 puodelio smulkintos keptos vištienos, druskos ir pipirų, 1 šaukšto majonezo, 1 skiltelės česnako, 2 riekelių skrudintos duonos, pusės riekelėmis pjaustyto avokado, salotos lapo

Gaminimas: Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies iškepkite šoninę, kol ši taps traški (apie 10 minučių). Išimkite šoninę ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad šis sugertų riebalus. Į tą pačią keptuvę suberkite ir paskrudinkite smulkintą vištieną, pabarstykite druska ir pipirais. Nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą ir susmulkintą česnaką, pagardinkite druska ir pipirais. Duoną patepkite majonezu, sudėkite šoninę, vištieną, avokadą ir salotą. Ant viršaus uždėkite kitą duonos riekelę.

Recipes 4

 
 

Susijusios naujienos


„Čikagos aidas“ – tai NEMOKAMAS laikraštis, įsteigtas 2003 m., o taip pat interneto puslapis bei ETHNIC MEDIA, USA dalis. „Čikagos aidas“ yra vienas didžiausių Jungtinėse Amerikos Valstijose leidžiamų lietuviškų savaitraščių. Savaitraštyje rasite daug įdomios informacijos apie lietuvių bendruomenę Amerikoje, taip pat žinių apie Lietuvą, pasaulį, kitų naujienų aktualiais, socialiniais, kultūriniais, ekonominiais, politiniais, švietimo, sveikatos klausimais bei laisvalaikiui skirtų straipsnių.

Prenumeruoti naujienas

Gauti naujienas el.paštu