Remiantis „4F“ sporto prekių ženklo tyrimu, dauguma lietuvių mano, kad sveika mityba yra neatsiejama sveiko gyvenimo būdo dalis, tačiau tuo pačiu metu beveik trečdalis (29 % respondentų) teigia, kad tinkama mityba yra sudėtinga ir sunkiai suprantama.
„Daugiau nei pusei respondentų (52 %) tiek sveika mityba, tiek sportas yra „tamsus miškas, - teigia fitneso trenerė Inga Žuolytė. - Tačiau iš tiesų sveikas maistas gali būti nebrangus, greitai ir lengvai paruošiamas, o be to, ir itin skanus.“
Pasak „4F“ prekės ženklo ambasadorės, sveikas maistas be reikalo laikomas brangiu, nesuprantamu ir neskaniu: „Deja, dėl šios priežasties daugelis atsisako sveikos mitybos idėjos, tačiau yra keletas paprastų metodų, kurie padės pradėti ir nenusivilti šia idėja.“
1 patarimas: norint nepasiduoti, reikia gaminti skaniai. Apie sveiką mitybą yra du populiarūs mitai: pirmasis sako, kad sveika mityba - tai čija sėklos, goji uogos ir kiti brangūs bei egzotiški maisto produktai, o antrasis teigia, kad tai virti grikiai ir vištienos krūtinėlė be prieskonių. Tačiau svarbiausias dalykas, kurį reikia padaryti, kad galėtumėte laikytis sveikos mitybos, tai gaminti skaniai ir paprastai. Pvz., kepkite vištienos krūtinėlę folijoje kartu su prieskoniais, virkite vandenyje su daržovėmis, o tada viską patiekite su graikiškomis salotomis.
2 patarimas: viską gaminkite patys. Parduotuvėje nupirkta varškės masė su razinomis nėra sveika, o gaminta namuose – sveika ir naudinga. Taip yra dėl to, kad gamindami namuose mes galime kontroliuoti grietinės, cukraus ir razinų kiekį, riebalų kiekį grietinėje, ir išvengti priedų, kurių yra daugybėje pusgaminių. Tokių pavyzdžių daugybė: namie virti vištienos kotletai yra puikūs pietūs, tačiau parduotuvėje nupirktos prekės - bloga idėja, nes jose bus daug nereikalingos druskos, riebalų ir priedų. Netgi kavinėje pirkti grikiai gali būti blogas pasirinkimas, jeigu juose pridėta neaiškios kilmės aliejaus.
3 patarimas: tarp valgių ne ilgesnės nei 5 valandų pertraukos. Per dieną mes turėtume valgyti 3-5 kartus, o jei jūs būnate alkani ilgiau nei 8 valandas, dėl streso jūsų organizmas pradeda aktyviai kaupti maistą ir, atitinkamai, mes pradedame storėti. Be to, jei ilgai nevalgysite, dėl alkio pradėsite nekontroliuoti suvalgomo maisto kiekio ir taip kaupsite nereikalingus riebalus.
4 patarimas: galite valgyti prieš miegą, bet labai nedaug. Šiuolaikiniame pasaulyje, kaip taisyklė, mums sunku laikytis nustatyto valgiaraščio. Jei vakare turite svarbų renginį, ketinate ilgai mokintis, turite paskaitas universitete, užtruksite eismo spūstyje ar iškilo kitos problemos, trukdančios valgyti laiku, asmuo susiduria su pasirinkimu - valgyti prieš miegą ar nevalgyti iki ryto. Tada geriau pavalgyti ir vakare. Tačiau svarbu nepersivalgyti: ruginė duona su sūriu ar stiklinė kefyro arba 50 g varškės valandą prieš miegą bus daug naudingesni organizmui nei badas, dėl kurio kitą dieną kūnas aktyviai užsiims atsargų kaupimu iš visų valgomų maisto produktų.
5 patarimas: daržovių sezoniškumas nėra toks svarbus - mes visada turėtume jų valgyti daug. Transportuojant vaisius ir daržoves jų naudingos savybės šiek tiek prarandamos, visų pirma dėl pasikeitusios oro temperatūros, nors šie pokyčiai ir yra minimalūs. „Todėl vietiniai produktai, žinoma, yra labiau praturtinti vitaminais, tačiau realiai nėra svarbu, ar suvalgysite pusę žieminio obuolio, ar vieną sezoninį. Žiemą geriau valgyti nesezoninius obuolius ir neatsisakyti vitaminų, nes jei laikysitės sezoniškumo, tada žiemos metu nevalgysite daržovių ir vaisių“, - pataria „4F“ prekės ženklo ambasadorė. Sezoniškumas buvo aktualus tol, kol nebuvo aktyviai importuojami produktai. Dabar ir žiemos sezono metu įmanoma ir netgi būtina valgyti parduotuvėse esančius vaisius ir daržoves, kadangi nelabai turime kito pasirinkimo.
