Pavalgėte vakarienę ir jau ruošiatės eiti miegoti, bet jūsų pilvas gurguliuodamas primena apie save? Nors mitybos specialistai dažniausiai pataria apskritai vengti užkandžiauti naktį, jeigu iš tiesų jaučiatės išalkę, neturėtumėte marinti savęs badu. Pasirinkite lengvą ir maistingą užkandį, kad numalšintumėte alkį ir nepasiduotumėte nesveiko maisto vilionėms. Štai keli sveiki ir sotūs naktipiečių variantai.

Grūdėtoji varškė ar jogurtas. Jeigu prieš miegą norite užkąsti kažko gaivinančio ir kreminės konsistencijos, pasistenkite atsispirti ledams ir vietoje to rinkitės puodelį sveikos grūdėtosios varškės ar jogurto. Abu šie produktai turi daug baltymų ir mikroelemento kalcio, kuris turi įtakos ramiam nakties miegui. Tik rinkitės tuos pieno produktus, kurie yra papildyti gyvosiomis bakterijų kultūromis, kad pagerintumėte virškinimą ir sustiprintumėte savo imuninę sistemą.

Vynuogės. Jeigu mėgstate vieno kąsnio užkandėles, kuriomis galėtumėte pasimėgauti prie televizoriaus ar knygos, rinkitės vynuoges, kurias sudaro net 82 proc. vandens. Šios uogos taip pat yra natūralus antioksidantų ir kitų polifenolių (naudingų augalinių junginių) šaltinis. Jeigu įprastos vynuogės jums jau nusibodo, pabandykite prieš valgydami jas kelias valandas pašaldyti, kad turėtumėte gaivinantį užkandį karštiems vasaros vakarams.

Spraginti kukurūzai. Visi mėgstame riebius ir nesveikus bulvių traškučius, bet pabandykite juos pakeisti spragintais kukurūzais – tai vienintelis užkandis, pagamintas iš visiškai neperdirbtų pilno grūdo javų! Skamba sudėtingai, bet šis kino mėgėjų mylimas maistas tikrai yra naudingas – vienas Amerikos dietetikos asociacijos žurnale pasirodęs tyrimas atskleidė, kad spragintus kukurūzus valgantys žmonės per dieną suvartoja 250 proc. daugiau pilno grūdo javų negu jų visiškai nevalgantys. Be to, trys puodeliai spragintų kukurūzų turi tik 100 kalorijų, arba tiek pat, kiek saujelė bulvių traškučių, o kas gi jų suvalgo tik tiek?

Pistacijos. Jeigu mėgstate sūresnius užkandžius, rinkitės ne kaloringas sūrias lazdeles ar krekerius, o saują pistacijų. Viena uncija šių riešutų, arba 49 vienetai, turi tik 160 kalorijų, o tyrimai rodo, kad valgydami pistacijas ilgalaikėje perspektyvoje numesite daugiau svorio, jeigu toks yra jūsų siekis, bei smarkiai sumažinsite širdies ir kraujagyslių ligų rizikos faktorius. Papildomas patarimas: rinkitės pistacijas su kiautais, kurių gliaudymas atims jums daugiau laiko negu valgymas.

Sumuštinis su keptu kiaušiniu. Jeigu norite šilto, naminio ir kiek sotesnio maisto, sumuštinis su keptu kiaušiniu yra puikus pasirinkimas. Kiaušinį iškepkite ant šlakelio alyvuogių aliejaus ir patiekite ant riekelės skrudintos pilnagrūdės sumuštinių duonos. Geriausia tai, kad toks greitas užkandis turi daugiau nei 10 gramų baltymų ir tik apie 200 kalorijų. Be to, tyrimai rodo, kad kiaušiniai turi įtakos svorio kontrolei, raumenų masei, smegenų veiklai, akių sveikatai ir sveikam nėštumui palaikyti.

Jeigu mėgstate vieno kąsnio užkandėles, kuriomis galėtumėte pasimėgauti prie televizoriaus ar knygos, rinkitės vynuoges, kurias sudaro net 82 proc. vandens. Šios uogos taip pat yra natūralus antioksidantų ir kitų polifenolių (naudingų augalinių junginių) šaltinis.

Obuolys su šaukšteliu žemės riešutų sviesto. Obuoliai ne tik yra gardūs, bet ir turi daug naudingųjų skaidulų, o riešutų svieste esantys baltymai puikiai padeda numalšinti alkio jausmą nepaliekant sunkumo jausmo skrandyje.

Konservuotas tunas su alyvuogių aliejumi. Tai yra puikus pasirinkimas žmonėms, kurie nemėgsta ilgai ruošti užkandžių. Kadangi savo sultyse konservuotas tunas visai neturi riebalų, labai svarbu pridėti šiek tiek sveikųjų riebalų rūgščių, pavyzdžiui, šaukštelį nerafinuoto alyvuogių aliejaus.

Žolelių arbatos. Jeigu prieš miegą jaučiatės tik šiek tiek išalkę, bet nenorite apsivalgyti, pabandykite išgerti puodelį žolelių arbatos – gal nieko kito jums daugiau ir nebesinorės. Ramunėlių arbata yra klasikinis pasirinkimas, bet yra ir kitokių, desertinių skonių, tokių kaip šokoladinė mėtų arbata, kokosų arbata ar karamelinė vanilinė arbata, kurios gali patenkinti smagurių poreikius. Žolelių arbatos taip pat neturi kofeino, todėl yra idealus gėrimas prieš miegą, tačiau parduotuvėse galite rasti ir juodosios ar žaliosios arbatos rūšių be kofeino.