Katalonas, pėsčiomis įveikęs Baltijos kelią ir apie jį parašęs knygą
„Manau, kad turėtumėte labai didžiuotis tuo, ką pasiekėte nuo 1989 iki 1991 metų, nes laisvė niekada neturi būti laikoma savaime suprantamu dalyku“, – teigia knygą apie Baltijos kelią parašęs Jordis Arrufatas. Šeimą su lietuve sukūręs katalonas mūsų šalį pažino per kasmetines keliones. Jis vertina ne tik Lietuvos istoriją, bet ir gamtos grožį, ir tradicijas. O per visus tuos metus pamėgo ir lietuviškus patiekalus, kurie neretai ruošiami namie Ispanijoje.

Valgomos gėlės – artišokai ir jų padažai
Artišokai yra laikomi vienu seniausių maisto produktų pasaulyje. Jie kilę iš Viduržemio jūros regiono ir priklauso saulėgrąžų šeimai. Artišoko protėvis yra Šiaurės Afrikos erškėtuogė, kuri ir šiandien auga laukinėje gamtoje. Pirmieji artišokus pradėjo auginti ir rinkti Artimųjų Rytų gyventojai. Ir nors daugelis galvoja, kad artišokas yra daržovė, iš tiesų tai yra gėlės rūšis. Artišokai išsiskiria ne tik savo išvaizda, bet ir subtiliu skoniu, primenančiu riešutus. Žali artišokai yra daug kietesnės tekstūros ir kartoko skonio. Virti jie suminkštėja ir įgauna švelnesnį skonį, o tekstūra yra panaši į šparagus ir Briuselio kopūstus.

Lėtinis uždegimas – kaip pastebėti simptomus ir kokių veiksmų imtis?
Nuovargis, energijos trūkumas, miego ar virškinimo sutrikimai, bėrimai, nusilpęs imunitetas – simptomai, dažnai atpažįstami ne vienam šiuolaikiniam žmogui. Būtent jie neretai įspėja, kad organizme yra prasidėjęs lėtinis uždegimas. Kaip pastebi biomedicinos mokslų daktarė ir mitybos specialistė Sandrija Čapkauskienė, lėtinis uždegimas ilgainiui gali neigiamai veikti ne tik organus ir audinius, bet ir paskatinti įvairių ligų, tarp kurių ir vėžys bei insultas, atsiradimą. Tad, ko reikėtų imtis?

Kam didžiausia lūžių rizika ir kaip apsisaugoti?
Atėjus šaltajam sezonui traumatologams prasideda tikras darbymetis. Slidžiais takais vaikščiojantys žmonės ne visuomet išsilaiko ant kojų, o kritimas neretai baigiasi skaudžiais sužalojimais arba kaulų lūžiais, rašoma pranešime spaudai.

Aukščiausiasis Teismas įšaldė migrantus stabdančios politikos panaikinimą
Aukščiausiasis Teismas pirmadienį sustabdė nuo Donaldo Trumpo administracijos laikų naudotos svarbios politikos, kuria siekiama blokuoti migrantus pietvakariniame pasienyje, panaikinimą, nerimaujant dėl dokumentų neturinčių imigrantų antplūdžio.

Bidenas teigia netylėsiantis dėl augančio antisemitizmo
Prezidentas Joe Bidenas pirmadienį pareiškė, kad neketina tylėti dėl augančio antisemitizmo šalyje. JAV lyderis tai išsakė Baltuosiuose rūmuose surengtame priėmime žydų šviesos šventės Chanukos proga.

Sibire vietoj Kalėdų Senelio – šventinės rusų karių statulos
Pastaraisiais metais rytiniame Sibiro mieste Čitoje Naujųjų metų šventė pažymima ledo skulptūrų varžybomis, kuriose meistrai iš viso Užbaikalės regiono iš ledo luitų lipdo švenčių atributus ir kitus švenčių veikėjus, tačiau šiemet valdžia įsakė pagaminti 24 ledo ir plastiko skulptūras, kuriose vaizduojami kariai, rašo „Radio Free Europe“.

Prie Kalifornijos krantų – 6,4 balo žemės drebėjimas
Prie šiaurinės Kalifornijos pakrantės anksti antradienį įvyko 6,4 balo žemės drebėjimas, pranešė JAV geologijos tarnyba (USGS). Palyginti negilus drebėjimas įvyko už 40 km į pietvakarius nuo Jurikos uostamiesčio, tačiau įspėjimų apie cunamį nebuvo paskelbta. Preliminariame vertinime USGS teigė, kad aukų tikimybė nedidelė, tačiau galima tam tikra žala. Nacionalinis perspėjimo apie cunamius centras pranešė, kad cunamio nesitikima.

Lietuvė pelnė antrąjį aukso medalį prestižiniame „Global Music Awards“ konkurse
Lietuvos kompozitorė Egidija Medekšaitė pelnė antrąjį „Global Music Awards“ medalį su ką tik Lietuvoje skambėjusiu kūriniu „Amithaba“. Jį neseniai atliko „Melos“ vokalinis ansamblis kartu su „Cello Club“. Jį užsakė naujos ir eksperimentinės muzikos festivalis „Kontaktas“, vadovaujamas Silvijos Čiuladytės, rašoma kompozitorės atstovų pranešime žiniasklaidai.

Kaip išgyventi šventinį chaosą?
„Neužmirškime, kad šventės trunka vos kelias dienas, o chaosas kyla dar gerą mėnesį prieš. Kiekvienas nusprendžiame kam suteikiame didžiausią prasmę – tradicijoms ir artimiesiems ar dovanoms ir stresui dėl jų paieškų”, – sako psichologė-psichoterapeutė, Rosita Kanapeckaitė, kuri moko kaip nepaskęsti kasdieniniuose rūpesčiuose, išgyventi sunkius laikus ir išvengti šventinio chaoso, ugdant emocinį atsparumą kaip raumenį.

Kas yra „šventinis širdies sindromas“ ir kaip jo išvengti
Besiruošdami Kalėdoms ir Naujųjų sutikimui tikimės tik gerų akimirkų ir negalvojame, kad tiesiai nuo švenčių stalo galime atsidurti ligoninėje. Prieš keletą metų Švedijoje atliktas tyrimas parodė, kad Kalėdų išvakarėse širdies priepuolių rizika padidėja 37 proc., Naujųjų metų dieną – 20 proc. Tą pastebi visų šalių gydytojai: šventiniu laikotarpiu padaugėja į gydymo įstaigas besikreipiančių pacientų, kurie skundžiasi įvairiomis širdies problemomis.

Kokių vitaminų atėjus žiemai dažniausiai trūksta organizmui
Gydytojo kabinete šiuo metų laiku dažniausiai skundžiamasi nuovargiu, energijos trūkumu, sumažėjusiu darbingumu, sunkumu susikoncentruoti, dažnesniu sirgimu peršalimo ligomis, virškinamojo trakto sutrikimais. Apie negalavimus galinčius palengvinti sezoninius maisto produktus ir maisto papildus pacientai dažniausiai ir teiraujasi.