Nemalonūs pokalbiai prie šventinio stalo
Didžiosios metų šventės yra laikomo šeimos švente, kuomet namus užpildo prie šventinio stalo sėdinčių artimųjų šurmulys. Vis dėl to, šis pasimatymas su seniai matytais artimaisiais ne visada gali būti malonus, ypač tuomet, kai kalba pasisuka apie vaikus ar vestuves. Specialistės klausiame, kaip reaguoti į šiuos klausimus ir ką daryti, jog poros santykių nepaveiktų šventinė įtampa.

Moksleivių rezultatai – prastesni nei prieš pandemiją
Naujausi Ilinojaus švietimo tarybos moksleivių testavimo duomenys rodo, kad moksleivių įgūdžiai ir žinios yra žemesni nei buvo prieš pandemiją – net 80 % moksleivių neskaito pagal savo klasės lygį ir vos 15 % moksleivių įvykdė matematikos normatyvus.

Ilinojus – vis dar kovido įstatymų gniaužtuose
Gubernatorius paskelbė savo 37-ąją COVID-19 deklaraciją, pratęsdamas nepaprastąją padėtį valstijoje iki sausio 5 dienos.  Kai pasibags šis naujausias pratęsimas, Pritzkeris nepaprastosios padėties galią bus turėjęs 1029 dienas iš 1452 dienų savo poste, t.y., 70 % visos savo kadencijos.

Gardžios idėjos saldžioms Kalėdoms
Kasdien išlukštenami Advento kalendoriaus langeliai primena, kad didžiosios metų šventės – ne už kalnų. Nekantriai laukiantys Kalėdų jau planuoja ne tik dovanų krepšelius, bet ir kokiais patiekalais nustebins prie šventinio stalo susirinkusius artimuosius. Kulinarė Julija Steponavičiūtė, maisto mylėtojų atpažįstama kaip „Kitchen Julie“, dalijasi pora gurmaniškų desertų receptų.

Prof. Rimvydas Laužikas palygino XIX a. ir šiandieninį Kūčių stalą
Prie Kūčių stalo kasmet susėda patys artimiausi šeimos nariai, kurie receptais dalijasi iš kartos į kartą. Naujovių į tradicinę vakarienę dažniausiai įneša jaunimas, iš kelionių parsivežantys egzotinių patiekalų idėjų. Kulinarinio paveldo tyrinėtojas, profesorius Rimvydas Laužikas teigia, kad papročių kismas yra visiškai natūralus, nes tradicija išlieka tik prisitaikydama prie besikeičiančios tikrovės. Taigi, nieko baisaus, jei ant stalo atsiranda vienas kitas modernesnis valgis: „Kūčios buvo ir yra svarbi šeimos šventė, tad patiekalai yra daugiau priemonė, bet ne šventės tikslas. Visais laikais šventinio stalo įvairovė priklausė ne tik nuo namiškių turtingumo, bet ir nuo religijos.“

Kaip ugdyti ankstyvojo amžiaus vaikų savarankiškumą
,,Kalbant su tėvais apie jų atžalų savarankiškumą, dažnai girdžiu nuostabą, kad jų vaikas mokykloje yra toks savarankiškas: moka tvarkingai pavalgyti, susitvarkyti po pietų ar žaidimo, moka netgi apsirengti taip, kad tvarkingai užsiriša šaliką ar užsideda žieminio kombinezono gumas ant batų. Tačiau namuose tokia savybė nedemonstruojama“, –  patyrimais dalinasi priešmokyklinės klasės mokytoja Justė Petkuvienė. Analizuodama mokslininkų įžvalgas mokytoja atskleidžia devynis patarimus, kaip galima ugdyti vaikų savarankiškumą namuose.

Ar darbo netekimas gali pakirsti savivertę?
Per pandemiją susidūrėme su didesniais ar mažesniais sunkumais, išbandymais, galbūt žinomais ar naujai atsiradusiais vidiniais slogučiais. Ne vieno pajamos sumažėjo, o dalis žmonių apskritai neteko darbo. Ar jo praradimas gali sukelti depresiją, pakirsi savivertę? Mintimis dalijasi psichologė Karolina Butautienė (K.B.) ir medicinos psichologė Karolina Petraškaitė (K.P.).

Katalonas, pėsčiomis įveikęs Baltijos kelią ir apie jį parašęs knygą
„Manau, kad turėtumėte labai didžiuotis tuo, ką pasiekėte nuo 1989 iki 1991 metų, nes laisvė niekada neturi būti laikoma savaime suprantamu dalyku“, – teigia knygą apie Baltijos kelią parašęs Jordis Arrufatas. Šeimą su lietuve sukūręs katalonas mūsų šalį pažino per kasmetines keliones. Jis vertina ne tik Lietuvos istoriją, bet ir gamtos grožį, ir tradicijas. O per visus tuos metus pamėgo ir lietuviškus patiekalus, kurie neretai ruošiami namie Ispanijoje.

Valgomos gėlės – artišokai ir jų padažai
Artišokai yra laikomi vienu seniausių maisto produktų pasaulyje. Jie kilę iš Viduržemio jūros regiono ir priklauso saulėgrąžų šeimai. Artišoko protėvis yra Šiaurės Afrikos erškėtuogė, kuri ir šiandien auga laukinėje gamtoje. Pirmieji artišokus pradėjo auginti ir rinkti Artimųjų Rytų gyventojai. Ir nors daugelis galvoja, kad artišokas yra daržovė, iš tiesų tai yra gėlės rūšis. Artišokai išsiskiria ne tik savo išvaizda, bet ir subtiliu skoniu, primenančiu riešutus. Žali artišokai yra daug kietesnės tekstūros ir kartoko skonio. Virti jie suminkštėja ir įgauna švelnesnį skonį, o tekstūra yra panaši į šparagus ir Briuselio kopūstus.

Lėtinis uždegimas – kaip pastebėti simptomus ir kokių veiksmų imtis?
Nuovargis, energijos trūkumas, miego ar virškinimo sutrikimai, bėrimai, nusilpęs imunitetas – simptomai, dažnai atpažįstami ne vienam šiuolaikiniam žmogui. Būtent jie neretai įspėja, kad organizme yra prasidėjęs lėtinis uždegimas. Kaip pastebi biomedicinos mokslų daktarė ir mitybos specialistė Sandrija Čapkauskienė, lėtinis uždegimas ilgainiui gali neigiamai veikti ne tik organus ir audinius, bet ir paskatinti įvairių ligų, tarp kurių ir vėžys bei insultas, atsiradimą. Tad, ko reikėtų imtis?

Kam didžiausia lūžių rizika ir kaip apsisaugoti?
Atėjus šaltajam sezonui traumatologams prasideda tikras darbymetis. Slidžiais takais vaikščiojantys žmonės ne visuomet išsilaiko ant kojų, o kritimas neretai baigiasi skaudžiais sužalojimais arba kaulų lūžiais, rašoma pranešime spaudai.

Aukščiausiasis Teismas įšaldė migrantus stabdančios politikos panaikinimą
Aukščiausiasis Teismas pirmadienį sustabdė nuo Donaldo Trumpo administracijos laikų naudotos svarbios politikos, kuria siekiama blokuoti migrantus pietvakariniame pasienyje, panaikinimą, nerimaujant dėl dokumentų neturinčių imigrantų antplūdžio.