Ilgametę kavos reputaciją, jog šio gėrimo reikia vengti, pakeitė šimtai mokslinių tyrimų, atskleidusių, jog ji gali būti vienas sveikiausių gėrimų pasaulyje.
Šio mėnesio pradžioje paskelbtas Harvardo universiteto tyrimas išsiaiškino, kad kavos mėgėjai, kasdien išgeriantys nuo trijų iki penkių puodelių kavos, turi mažesnę tikimybę mirti nuo bet kokios priežasties nei kavos negeriantys žmonės.
Tyrimas, išspausdintas žurnale „Circulation“, išsiaiškino, kad tiek įprastos kavos, tiek kavos be kofeino vartotojai turėjo mažesnę tikimybę mirti nuo širdies ligų, insulto, neurologinių ligų ir savižudybės. Apskritai, mirties tikimybė jiems sumažėjo 15 procentų. Tad iš arčiau pažvelkime į ligų, nuo kurių saugo šis aromatingas gėrimas, sąrašą:
Širdies ir kraujagyslių ligos. Birželio mėnesį paskelbtas tyrimas, kurio rezultatai buvo pristatyti Europos kardiologų draugijos suvažiavimo metu, atskleidė, kad 3-5 puodeliai kavos kasdien sumažina širdies ir kraujagyslių nepakankamumo tikimybę iki 21 procento.
Diabetas. Neseniai Europos kardiologų draugijai pristatytas tyrimas taip pat parodė, kad kava taip pat mažina ir diabeto riziką. Žmonės, kasdien gėrę 3-4 puodelius kavos, turėjo 25 procentais mažesnę riziką susirgti II tipo diabetu, lyginant su tais, kurie kasdien išgerdavo mažiau nei 2 puodelius kavos. Kiti panašūs tyrimai pateikė dar įstabesnius rezultatus – net iki 67 procentų sumažėjusią tikimybę.
Melanoma. Nacionalinio vėžio instituto žurnale paskelbtas tyrimas atskleidė, kad keturis ar daugiau puodelių kavos per dieną išgeriančių žmonių rizika susirgti vėžiu buvo 20 procentų mažesnė nei tų, kurie kavos apskritai negeria. Šiokia tokia apsauga buvo užfiksuota asmenyse, išgeriančiuose bent vieną puodelį kavos per dieną. Tačiau svarbu pabrėžti, kad priešvėžinę naudą teikia tik įprasta kava – kava be kofeino nedaro jokios įtakos, nesvarbu, koks jos kiekis yra suvartojamas.
Atminties problemos. Dvigubai aklas Johnso Hopkinso universiteto tyrimas analizavo kavos negeriančius asmenis ir išsiaiškino, kad po mokymosi sesijos išgėrus kavos pagerėja ilgalaikė atmintis.
Mokslininkai tyrimo dalyviams davė įsiminti grupę paveikslėlių, o praėjus penkioms minutėms po užsiėmimo - 200 mg kofeino tabletę arba placebą. Kitą dieną tiriamiesiems vėl buvo rodomi paveikslėliai: kai kurie jų buvo tie patys kaip anksčiau rodytieji, kiti visiškai skirtingi, o dar kiti – labai panašūs į vakarykščius. Tie, kam teko kofeino tabletė, geriau sugebėjo identifikuoti „panašius“ paveikslėlius, vietoj to, jog įvardintų juos kaip anksčiau matytus.
Su amžiumi susijęs kognityvinių funkcijų prastėjimas ir Alzheimerio liga. Keli plačios apimties tyrimai atskleidė, kad pagyvenę asmenys, reguliariai geriantys kavą, gali sustabdyti kognityvinių funkcijų prastėjimą ar net jas atstatyti, o taip pat žymiai sumažinti Alzheimerio ligos ir senatvinės demencijos išsivystymo riziką.
Žurnale „Psichofarmakologija“ išspausdinti tyrimai parodė, kad kava pagerino vyresnio amžiaus suaugusiųjų gebėjimą sutelkti ir išlaikyti dėmesį bei kognityvines funkcijas. Kitas, „Alzheimerio ligos žurnale“ paskelbtas, tyrimas įrodė, kad senjorams, 21 metus gėrusiems 3-5 puodelius kavos kasdien, tikimybė susirgti Alzheimerio liga ar demencija buvo mažesnė 65 procentais.
Parkinsono liga. Tyrimai taip pat atskleidžia, kad kofeinas mažina ir Parkinsono ligos riziką. Ištyrus japonų kilmės amerikiečius, gyvenančius Havajuose, paaiškėjo, jog tie, kurie gėrė daugiau nei keturis puodelius kavos per dieną, tikimybę susirgti šia liga sumažino penkis kartus. Kitas, vėliau atliktas, tyrimas atskleidė, kad tokią pačią apsauginę funkciją kava atlieka ir moterims.
Antsvoris. Europos klinikinės mitybos žurnale paskelbtas tyrimas atskleidė, kad kasdien išgeriami 2-4 puodeliai kavos padėjo dietos besilaikantiems asmenims išlaikyti numestą svorį. Mokslininkai mano, kad kavoje esantis didelis kofeino kiekis padeda užkirsti kelią palaipsniui svorio augimui, kuriam galiausiai pasiduoda dauguma prieš tai antsvorio numetusių žmonių.
Savižudybė. Harvardo universitete atlikta trijų plataus masto tyrimų apžvalga patvirtino, kad 2-4 puodelius kavos kasdien išgeriantys vyrai ir moterys turėjo mažesnę savižudybės tikimybę nei tie, kurie gėrė mažiau kavos, visai jos nevartojo, ar rinkosi kavą be kofeino (nesvarbu, kokį kiekį). Mokslininkai mano, kad kofeinas veikia kaip antidepresantas ir didina specialių neuromediatorių (neurotransmiterių) gamybą smegenyse, įskaitant serotoniną, dopaminą ir noradrenaliną.
