Neseniai paskelbtas naujas 2017 m. tyrimas leidžia iš arčiau pažvelgti į sveikiausias šalis visame pasaulyje. Paaiškėjo, kad garbingas sveikiausios pasaulio valstybės titulas atiteko Italijai. Mityba buvo ne vienintelis faktorius šiame tyrime – mokslininkai taip pat atkreipė dėmesį į prieigą prie švaraus vandens, nikotino vartojimą, bei vidutinę gyvenimo trukmę. Kadangi JAV sąraše atsidūrė tik 34-oje vietoje ir smarkiai atsilieka nuo daugumos Europos šalių, o taip pat Kanados, Japonijos ir Izraelio, akivaizdu, kad ir mums reikia pasimokyti sveikos mitybos paslapčių. Štai kelios jų, kurios ir jums padės maitintis bei gyventi sveikiau.

Italija

Jeigu norite nugyventi ilgą ir sveiką gyvenimą, kelkitės į Italiją – tai yra pati sveikiausia šalis visame pasaulyje. Nors jus gali nustebinti ši tyrimo išvada, mat visi žinome, kad italai mėgsta angliavandeniais praturtintus patiekalus, tokius kaip pica ar makaronai, jie taip pat valgo daugybę daržovių, ir būtent jos yra raktas į sveiką gyvenimą. Iš esmės, itališka mityba yra neįsivaizduojama be viso kalno skirtingų daržovių, gardintų ne riebiais padažais, o sveiku pirmo spaudimo alyvuogių aliejumi, kuris taip pat teikia milžinišką naudą sveikatai bei yra sveikesnė alternatyva nei augalinis ar rapsų aliejai. Prieiga prie šviežių produktų ir liesos mėsos taip pat yra svarbi įprastos itališkos mitybos dalis.

Islandija ir Šveicarija

Šios šalys rikiuojasi atitinkamai antroje ir trečioje sveikiausių pasaulio valstybių sąrašo vietose, o į Italiją jos yra panašios tuo, kad jų gyventojai taip pat turi lengvą prieigą prie šviežių produktų. Vis dėlto, dėl vėsesnio klimato ir poreikio vartoti daugiau kalorijų, šių šalių mityba taip pat yra papildyta riebia žuvimi (lašiša, tunu ir kt.), šakninėmis daržovėmis, bei vietiniais sezoniniais vaisiais ir uogomis (bruknėmis, tekšėmis ar mėlynėmis).

Singapūras

Ketvirtąją sąrašo vietą užima Singapūras, kur žmonės valgo daugybę įvairiausių rytietiškų patiekalų, karių ir keptų daržovių, o valgį mielai užgeria žolelių arbatomis. Trys pagrindinės Singapūro mitybos dalys būtent ir yra rytietiški makaronai, ryžiai bei jūros gėrybės. Šalis taip pat pasižymi giliai įsišaknijusia maisto kultūra, o vienas dažniausių pasisveikinimų netgi yra klausimas „ar jau valgei?“. Įdomu tai, kad singapūriečių mitybą smarkiai įtakojo Kinijos, Malaizijos, Indijos ir kitų kultūrų maistas, tad vienareikšmė Singapūro virtuvė praktiškai neegzistuoja.

Australija

Garbingą penktąją sveikiausių pasaulio šalių sąrašo vietą užima Australija, o raktas į sveiką australišką mitybą yra daugybė šviežių vaisių. Paprastai australai valgo tris pagrindinius patiekalus per dieną, tačiau jiems įprasta dažnai užkandžiauti gamtoje. Galbūt todėl, nors ir būdama viena sveikiausių šalių pasaulyje, Australija jau kovoja su nutukimo epidemija.

Ispanija

Šeštą vietą sąraše užimanti Ispanija savo mityba daug kuo panaši į Italiją bei kitas Viduržemio jūros regiono šalis. Mokslininkai nustatė, jog daugiau nei 60 proc. ispanų kiekvieną dieną valgo vaisius ir daržoves, o per pastaruosius 10 metų rūkančiųjų skaičius nukrito daugiau nei 10 proc., kas savo ruožtu lėmė, jog dabar Ispanija patenka tarp šalių su mažiausiu mirtingumu nuo širdies ligų, ir šioje srityje atsilieka tik nuo Portugalijos, Nyderlandų, Pietų Korėjos, Prancūzijos ir Japonijos.

Taigi, sveikiausių pasaulio šalių mitybos paslaptys yra įdomios tuo, jog jos visos labai skirtingos – vienos kultūros valgo itin kaloringą maistą ir tarsi nuo jo lieknėja, o kitos žengia už tradicinių ribų ir derina, rodos, nesuderinamus produktus. Vis dėlto, visos šios šalys turi vieną bendrą mitybos paslaptį – jų gyventojai suvalgo labai daug vaisių ir daržovių, o taip pat vietinių sezoninių produktų. Tikimės, kad šie patarimai ir jums padės žengti žingsnį link sveikesnio gyvenimo šiame visko perpildytame pasaulyje.