Imbieras ne be reikalo yra vadinamas stebuklu ir nuo gilios senovės naudojamas Kinijos medicinoje bei ajurvedinėje praktikoje kaip gydomasis prieskonis – mokslas taip pat yra įrodęs visapusišką jo naudą. Imbieras padeda ne tik nuo gerklės skausmų ar slogos, bet ir gali palengvinti menstruacinius skausmus, galvos skausmus, pykinimą, pilvo pūtimą ir dar daugiau.

Geriausia tai, kad vienodą naudą sveikatai teikia tiek šviežias imbieras, tiek džiovinti jo milteliai, kurių tikrai rasite savo prieskonių spintelėje, tad galite išsirinkti tą rūšį, kuri jums labiau patinka. Ekspertai teigia, kad užtenka per dieną suvartoti apie 2 gramus imbiero, t. y. arba 1 arbatinį šaukštelį šviežiai tarkuoto imbiero, arba ¾ arbatinio šaukštelio imbiero miltelių, kad gautumėte optimalią naudą sveikatai.

Štai septynios pagrindinės priežastys įtraukti šį prieskonį į savo valgiaraštį.

Jis stiprina imunitetą

Imbieras ne tik turi seskviterpenų – medžiagų, kurios padeda kovoti su rinovirusu (dažniausiu peršalimo sukėlėju), bet ir gerina virškinimą bei lengvina kitus peršalimo ir gripo simptomus, atskleidžia Kardifo universiteto Jungtinėje Karalystėje tyrėjai. Dar daugiau, imbieras taip pat turi daug imunitetą stiprinančių antioksidantų, kurie veikia kaip natūralūs skausmo ir karščiavimo malšintojai.

Jis palengvina artrito skausmus

„Yra tam tikrų įrodymų, kad imbieras gali padėti sumažinti sąnarių skausmus ir uždegimus nuo artrito kenčiantiems pacientams“, - sako registruota dietologė Danielle Capalino, knygos „Healthy Gut, Flat Stomach“ autorė. Taip yra todėl, kad imbieras turi gingerolių, galingų medžiagų, kurios gali užkirsti kelią uždegiminių hormonų citokinų formavimuisi. Vienas tyrimas, kurio rezultatai buvo išspausdinti žurnale „Arthritis & Rheumatology“, atskleidė, kad imbiero ekstraktai smarkiai palengvino kelio osteoartrito simptomus.

Jis nuramina įsitempusius raumenis

Mokslininkai teigia, kad imbieras gali palengvinti ir po treniruotės jaučiamus raumenų skausmus. Vienas tyrimas, publikuotas žurnale „The Journal of Pain“, atskleidė, kad tie tiriamieji, kurie suvartojo po 2 g imbiero per dieną, patyrė 25 proc. raumenų skausmo palengvėjimą per 24 valandas po treniruotės, palyginus su kontroline grupe. Kitas tyrimas parodė, kad tie bėgikai, kurie vartojo imbiero miltelius, turėjo mažesnius uždegimų lygius organizme.

Jis lengvina pilvo pūtimą

Imbieras taip pat „įjungia“ virškinamosios sistemos varikliuką ir mažina pilvo pūtimą. Jame esančios medžiagos stimuliuoja skrandžio sulčių išsiskyrimą ir žarnyno veiklą. Be to, imbieras turi fermento zingibaino, kuris virškinimo procese padeda skaidyti baltymus.

Jis švelnina menstruacinius skausmus

„Turbūt viena netikėčiausių imbiero savybių yra ta, kad galite jį naudoti palengvinti menstruaciniams skausmams“, - teigia Capalino. Netgi yra įrodyta, kad čia imbieras veikia lygiai taip pat gerai, kaip ir nereceptiniai vaistai nuo skausmo!

Jis padeda kovoti su migrena

Migreniniai skausmai yra patys blogiausi, tačiau imbieras gali padėti įveikti ir juos. Pasirodo, ši stebuklinga prieskoninė šaknis padeda užkirsti kelią prostaglandino sintezei ir neleidžia išsiplėsti kraujagyslėms, kurių spaudimas ir sukelia skausmus. Vienas tyrimas parodė, kad imbiero milteliai lygiai taip pat veiksmingai gydo migreną, kaip ir sumatriptanas, populiarus antimigreninis vaistas. Dar daugiau, imbieras taip pat padeda numalšinti pykinimą, neretai jaučiamą kartu su migreniniais skausmais.

Jis gali sustiprinti atmintį

Imbieras gali padėti sustiprinti smegenis kovoje su Alzheimerio liga. Ši neurodegeneracinė liga yra siejama su baltymais amiloidais, kurie prisišlieja prie smegenų ląstelių, tačiau laboratoriniai tyrimai rodo, kad imbieras gali padėti apsaugoti ląsteles nuo šių apnašų bei nutolinti pirmųjų ligos simptomų pasirodymą ir sulėtinti jos progresą. Nors dar reikia atlikti tyrimus su žmonėmis, verta jau dabar į mitybos planą įtraukti imbierą visiems rizikos grupėje esantiems asmenims, mat, bet kuriuo atveju, jis tikrai jums nepakenks.