Skelbimai: 877-459-0909
Reklama: 877-702-0220  
Prisijungti Registracija
Daugiau 
 

Maistas per 15 minučių

09/22/2017 Aidas
recipes-1-1

Gardūs greiti makaronai

Reikės: 4 puodelių naminio ar pirktinio marinara padažo, 1 pakelio (9 uncijų) plačiųjų makaronų pappardelle, sulaužytų stambiais gabalėliais, rupios druskos ir šviežiai maltų pipirų, 1/2 puodelio rikotos sūrio, 1/2 puodelio šviežių plėšytų baziliko lapelių.

Gaminimas: Dideliame puode užvirkite padažą su 2 puodeliais vandens. Sumažinkite ugnį ir suberkite makaronus. Dažnai pamaišant virkite, kol makaronai suminkštės, 6-8 minutes. Pasūdykite. Patiekite su rikota, baziliku ir šviežiai maltais pipirais.

Jūrų liežuvis sviesto padaže

Reikės: 3 šaukštų minkšto sviesto, 3 šaukštų smulkintų šviežių petražolių, 1 šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės, 1 šaukšto šviežių citrinos sulčių, 2 šaukštelių baltųjų (jau pagamintų) krienų, 3/4 šaukštelio Dižono garstyčių, 4 jūrų liežuvio (angl. sole) filė gabalėlių (po 6 uncijas), rupios druskos, citrinos skiltelių serviravimui (nebūtina).

Gaminimas: Nedideliame dubenėlyje sumaišykite sviestą, petražoles, citrinos žievelę ir sultis, krienus ir garstyčias. Abi žuvies filė puses pasūdykite. Atidėkite 2 šaukštus sviesto mišinio; likusiu mišiniu patepkite žuvies filė viršų. Sulenkite žuvies filė per pusę taip, kad sviestas liktų viduje. Sudėkite sulenktas žuvis į 9 colių skersmens mikrobangų krosnelėje tinkamą naudoti indą su dangčiu. Ant kiekvieno žuvies gabalėlio uždėkite po lygiai likusio sviesto mišinio. Indą uždenkite ir kepkite didžiausiame karštyje, kol žuvis iškeps, apie 5 minutes. Patiekite žuvį užpiltą susidariusiu padažu ir citrinos skiltelėmis (nebūtina).

Vištienos troškinys su žemės riešutais

Reikės: 1 šaukštelio žemės riešutų aliejaus, 1 vištienos krūtinėlės puselės (6-8 uncijų) be kaulų ir odos, 1 česnako skiltelės, ½-1 serrano arba jalapeno pipiro, 4 uncijų (apie 1 1/2 puodelio) šparaginių žirnių (angl. snow peas), rupios druskos, šviežiai maltų pipirų, 1 šaukšto šviežių žaliosios citrinos sulčių, 1 šaukšto kapotų kepintų žemės riešutų, 1/4 puodelio šviežių plėšytų baziliko lapelių (nebūtina).

Gaminimas: Didelėje keptuvėje nelimpančia danga ant didelės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite plonomis juostelėmis supjaustytą vištienos krūtinėlę, kepkite apie 2-3 minutes. Suberkite smulkiai pjaustytą česnaką ir pipiriuką, šparaginius žirnius, įpilkite 2 šaukštus vandens. Kepkite, kol pilnai iškeps vištiena, apie 3 minutes. Pasūdykite, pagal skonį pabarstykite pipirais. Įmaišykite žaliosios citrinos sultis, žemės riešutus ir (jei naudojate) baziliką.

Sriuba su tortilijomis

Reikės: 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, 4 sutrintų skiltelių česnako, 1 šaukštelio čili miltelių, 2 skardinių (po 14,5 uncijos) smulkintų pomidorų savo sultyse, 2 skardinių (po 15 uncijų) juodųjų pupelių (nuplaukite ir nukoškite), 1 skardinės (14,5 uncijos) vištienos sultinio su sumažintu natrio kiekiu, 1 pakuotės (10 uncijų) šaldytų kukurūzų, 1 puodelio smulkintų tortilijos traškučių (taip pat galima ir papildomai serviravimui), 1 šaukšto šviežių žaliosios citrinos sulčių, žaliosios citrinos skiltelių serviravimui.

Gaminimas: Dideliame puode įkaitinkite aliejų. Suberkite česnakus ir čili miltelius bei pakepinkite apie 1 minutę, kol pakvips. Supilkite pomidorus su sultimis, pupeles, sultinį, kukurūzus ir 1 puodelį vandens; pasūdykite, pagardinkite pipirais. Sriubai užvirus sumažinkite ugnį, suberkite tortilijų traškučius ir pavirkite, kol šie suminkštės, apie 2 minutes. Nuimkite puodą nuo ugnies, įmaišykite žaliosios citrinos sultis, jei reikia dar įberkite druskos ir pipirų. Patiekite su žaliosios citrinos skiltelėmis ir daugiau traškučių.

 
 

Susijusios naujienos


„Čikagos aidas“ – tai NEMOKAMAS laikraštis, įsteigtas 2003 m., o taip pat interneto puslapis bei ETHNIC MEDIA, USA dalis. „Čikagos aidas“ yra vienas didžiausių Jungtinėse Amerikos Valstijose leidžiamų lietuviškų savaitraščių. Savaitraštyje rasite daug įdomios informacijos apie lietuvių bendruomenę Amerikoje, taip pat žinių apie Lietuvą, pasaulį, kitų naujienų aktualiais, socialiniais, kultūriniais, ekonominiais, politiniais, švietimo, sveikatos klausimais bei laisvalaikiui skirtų straipsnių.

Prenumeruoti naujienas

Gauti naujienas el.paštu