Skelbimai: 877-459-0909
Reklama: 877-702-0220  
Prisijungti Registracija
Daugiau 
 

Pusryčiai, dėl kurių verta keltis

06/01/2018 Aidas

Soti avižinė košė

2 porcijoms reikės: 2/3 puodelio greitai paruošiamų avižinių dribsnių, 1 tarkuotos česnako skiltelės, druskos ir pipirų, 1/3 puodelio smulkiai tarkuoto parmezano, 1 šaukšto itin tyro alyvuogių aliejaus, 2 didelių kiaušinių, 1/4 puodelio pjaustytų Peppadew pipirų, 1 puodelio rėžiukų, 2 citrinos skiltelių.

Gaminimas: Nedideliame puode užvirinkite 2 puodelius vandens. Supilkite avižas, česnakus ir 1/2 šaukštelio druskos. Pamaišykite, sumažinkite ugnį ir lėtai virkite uždengtame puode (kartais pamaišant), kol kruopos suminkštės, apie 5-7 minutes. Įmaišykite sūrį, uždenkite dangčiu, kad neatšaltų. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir iškepkite kiaušinius skystais tryniais (pakaks maždaug 3 minučių). Pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Padalinkite košę į du dubenėlius (jei norite, kad košė būtų skystesnė, galite įpilti šiek tiek vandens), ant viršaus uždėkite po kiaušinį, o taip pat pipirų ir rėžiukų. Pašlakstykite citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi, pabarstykite parmezanu ir patiekite.

 

Cukinijų vafliai su lašiša

4 porcijoms reikės: 2 stambiai tarkuotų vidutinio dydžio cukinijų (po 9 uncijas), druskos ir pipirų, 1 šaukšto itin tyro alyvuogių aliejaus, 1 sutrintos česnako skiltelės, 10 uncijų jaunų špinatų lapų, 1/2 puodelio miltų, 1 šaukštelio kepimo miltelių, 2 didelių kiaušinių, 1/2 puodelio smulkiai tarkuoto Gruyere sūrio, 2 plonai supjaustytų laiškinių svogūnų (1/4 puodelio), 2 šaukštų kapotų šviežių krapų, aliejaus kepimui, grietinės, 4 uncijų plonai pjaustytos rūkytos lašišos.

Gaminimas: Tarkuotas cukinijas pabarstykite šaukšteliu druskos ir gerai išmaišykite. Sudėkite į koštuvą ir leiskite 10 minučių pastovėti. Aliejų ir česnaką pakaitinkite  keptuvėje ant vidutinio dydžio ugnies, kol česnakas ims spragsėti. Suberkite špinatus ir maišant kaitinkite, kol šie sukris, apie 2-3 minutes. Pasūdykite, pabarstykite pipirais. Įkaitinkite vaflinę iki vidutinio karštumo. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Gerai nusunkite ir nusausinkite cukinijas ir suberkite į dubenį. Sudėkite lengvai išplaktus kiaušinius, sūrį, svogūnus ir krapus. Išmaišykite, supilkite į miltus ir švelniai sumaišykite (tešla turi būti labai tiršta). Papurkškite aliejumi vaflinę, į centrą įdėkite ketvirtadalį tešlos (apie 1/2 puodelio), išskleiskite į 5 colių skersmens apskritimą ir uždarykite vaflinę. Kepkite vaflį, kol taps auksinis ir traškus, apie 7-9 minutes. Iškeptą vaflį perkelkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, kad neatvėstų, kol keps kiti vafliai. Vaflius patiekite šiltus su špinatais, grietine ir lašiša.

 

Vaisių desertas

4 porcijoms reikės: 1 puodelio kokosų pieno, 1 šaukšto klevų sirupo, 1/4 šaukštelio vanilės ekstrakto, 3 šaukštų čija sėklų, 3/4 puodelio šaldytų mango gabaliukų, 1 puodelio jaunų špinatų lapelių, 1 puodelio mėgstamų vaisių (braškių, mėlynių, ananaso), 1 puodelio graikiško jogurto.

Gaminimas: Dubenėlyje ar stiklainyje sumaišykite kokosų pieną, 2 šaukštus vandens, klevų sirupą ir vanilę. Suberkite čija sėklas ir gerai išmaišykite. Uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol sėklos išbrinks, nuo 2 valandų iki 5 dienų. Mangus, špinatus ir 1/2 puodelio vandens sutrinkite trintuvu iki vienalytės masės. Sluoksniuokite desertą į stiklainėlius ar kelioninius puodelius: 1/4 puodelio čija sėklų pudingo, 1/4 puodelio smulkintų mėgstamų vaisių, 1/4 puodelio jogurto ir 1/4 puodelio žaliojo kokteilio. Patiekite iš karto arba palikite per naktį šaldytuve.

 
 

Susijusios naujienos


„Čikagos aidas“ – tai NEMOKAMAS laikraštis, įsteigtas 2003 m., o taip pat interneto puslapis bei ETHNIC MEDIA, USA dalis. „Čikagos aidas“ yra vienas didžiausių Jungtinėse Amerikos Valstijose leidžiamų lietuviškų savaitraščių. Savaitraštyje rasite daug įdomios informacijos apie lietuvių bendruomenę Amerikoje, taip pat žinių apie Lietuvą, pasaulį, kitų naujienų aktualiais, socialiniais, kultūriniais, ekonominiais, politiniais, švietimo, sveikatos klausimais bei laisvalaikiui skirtų straipsnių.

Prenumeruoti naujienas

Gauti naujienas el.paštu