Amerikietiški dešrainiai
Čikagos dešrainis
Reikės: 6 įpjautų dešrainių bandelių, 3 šaukštų lydyto sviesto, 1 šaukšto (ir papildomai dar 1 šaukštelio) aguonų sėklų, 6 virtų jautienos dešrelių, 6 marinuotų agurkų juostelių, 12 pomidorų riekelių, geltonųjų garstyčių, saldaus marinuoto pagardo, 1 smulkiai pjaustyto mažo baltojo svogūno, 6...
Viduržemio jūros regiono patiekalai
Lašiša su špinatais ir fetos sūriu
Ingredientai: 4 gabalėliai lašišos filė be odos (kiekvienas po 6 uncijas), druskos ir pipirų pagal skonį, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 10 uncijų šviežių špinatų lapų, 1/2 puodelio trupiniais smulkinto fetos sūrio (2 uncijos), 1/3 puodelio kedrinės pinijos sėklų, 2 šaukšteliai...
Patiekalai iš Amerikos Pietų
Sumuštiniai su plėšyta kiauliena
Reikės: 1/4 puodelio rudojo cukraus, 1/2-1 šaukštelio kajeno pipirų, 1 šaukšto druskos, 1 šaukštelio pipirų, 3 svarų kiaulienos mentės be kaulo, 1 1/2 puodelio obuolių acto, 4 sutrintų skiltelių česnako, 8 minkštų sumuštinių bandelių.
Gaminimas: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių....
Motinos dienos pusryčiai
Blynai su sėmenimis ir mėlynėmis
Reikės: 1 1/2 puodelio miltų, 1/4 puodelio maltų sėmenų, 2 šaukštų cukraus, 1 1/4 šaukštelio kepimo miltelių, 1/4 sodos, 1/4 smulkios druskos, 1 1/2 puodelio pasukų, 1 lengvai išplakto kiaušinio, 1 šaukšto ištirpinto nesūdyto sviesto (papildomai sviesto reikės keptuvei ir prie blynų), 1...
Lengvai paruošiami skanėstai su šokoladu
Milžiniškas šokoladinis sausainis
Reikės: 6 šaukštų kambario temperatūros nesūdyto sviesto, 3/4 puodelio rudojo cukraus, 1 didelio kiaušinio, 1 šaukštelio vanilės ekstrakto, 1 puodelio miltų, 2 šaukštelių šarminės (Dutch-process) kakavos miltelių, 1/2 šaukštelio valgomosios sodos, 1/2 šaukštelio rupios druskos, 1 1/2...
Desertai ne tik Velykoms
Pavasariniai zefyriukai
Reikės: purškiamo augalinio aliejaus, 1 šaukšto miltelinio cukraus, 2 pakelių (po 1/4 uncijos) želatinos (1 šaukšto plius 1 1/2 šaukštelio), 2/3 puodelio šalto vandens ir 1/2 puodelio kambario temperatūros vandens, 2 puodelių granuliuoto cukraus, 1/2 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto, smulkaus spalvoto...
Kitokie sumuštiniai
Nicos sumuštiniai su tunu
Reikės: 3 šaukštų itin tyro alyvuogių aliejaus, 2 šaukštų baltojo vyno acto, 1 šaukšto dižono garstyčių, rupios druskos ir pipirų, 2 skardinių tuno aliejuje (po 6 uncijas), 1/4 plonai pjaustyto ilgavaisio agurko, 1/2 smulkinto nedidelio mėlynojo svogūno, apvalaus kepaliuko kaimiškos duonos (8 colių...
Duonos apkepai – stratos
Strata su špinatais ir čederio sūriu
Reikės: 1 šaukšto itin tyro alyvuogių aliejaus, 10 uncijų špinatų, 3 puodelių padžiūvusios duonos kubelių (1 colio), 5 kiaušinių, 1 puodelio nenugriebto pieno, 1 1/4 puodelio tarkuoto aštraus čederio sūrio, rupios druskos ir pipirų pagal skonį.
Gaminimas: Įkaitinkite orkaitę iki 400...
Tailandietiški patiekalai
Jautiena su kokosiniais ryžiais
Reikės: 1 1/4 puodelio jasmine ryžių, 1 skardinės (13,5 uncijos) kokosų pieno, rupios druskos, 2 šaukštų žuvies padažo (+ papildomai 1 šaukštelio), 2 šaukštų sojos padažo (+ papildomai 1 šaukštelio), 1 šaukštelio cukraus, 1 šaukšto augalinio aliejaus, 3 susmulkintų skiltelių česnako, 3...
Patiekalai iš saldžiųjų bulvių
Įdarytos saldžiosios bulvės
Reikės: 4 vidutinio dydžio (po 8-10 uncijų) saldžiųjų bulvių, 3 šaukštų ypač tyro alyvuogių aliejaus (plius papildomai pašlakstymui), druskos ir šviežiai maltų pipirų, 8 uncijų rabe brokolių žiedynų, 1 skardinės (15 uncijų) canellini pupelių, 1/4 puodelio pjaustytų pepperoncini pipirų...
Patiekalai su brokoliais
Makaronai su avinžirniais ir brokoliais
Reikės: 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, 500 g konservuotų avinžirnių, 2 skiltelių smulkinto česnako, žiupsnelio raudonųjų pipirų, 250 g rabe rūšies brokolinių kopūstų, 3 stiklinių neriebaus vištienos sultinio, 4 stiklinių virtų karštų ausyčių formos makaronų, žiupsnelio druskos,...
Tradiciniai naujametiniai receptai
Švedija ir Norvegija: Ryžių pudingas
Švedijoje ir Norvegijoje įprasta Naujuosius sutikti valgant ryžių pudingą. Labai dažnai į pudingą įmetamas ir migdolo riešutas – kuriam valgytojui jis paklius, to kitais metais laukia klestėjimas ir gausa.
Reikės: 5 puodelių lieso pieno, 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto, 1/3 puodelio...
„Čikagos aidas“ – tai NEMOKAMAS laikraštis, įsteigtas 2003 m., o taip pat interneto puslapis bei ETHNIC MEDIA, USA dalis. „Čikagos aidas“ yra vienas didžiausių Jungtinėse Amerikos Valstijose leidžiamų lietuviškų savaitraščių. Savaitraštyje rasite daug įdomios informacijos apie lietuvių bendruomenę Amerikoje, taip pat žinių apie Lietuvą, pasaulį, kitų naujienų aktualiais, socialiniais, kultūriniais, ekonominiais, politiniais, švietimo, sveikatos klausimais bei laisvalaikiui skirtų straipsnių.