Ką valgyti per karščius
Graikiškos mezze salotos
Reikės: 2 skardinių (po 13,5 uncijos) avinžirnių, 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus plius papildomai serviravimui, 1 šaukšto za'atar prieskonių (raudonėliai, girmėtės, čiobreliai, dašiai) plius papildomai serviravimui, pagal skonį druskos ir šviežiai maltų pipirų, 2 pitos duonelių (6 colių skersmens), 1...
Greita vakarienė
Itališka vištiena
Reikės: 4 vištienos krūtinėlių be kaulų ir odos, 6 „Romos“ pomidorų, 1 svaro šparaginių pupelių, 1 puodelio alyvuogių aliejaus, 1/3 puodelio balzaminio acto, 5 sutrintų česnako skiltelių, 1 šaukštelio džiovintų trintų petražolių, 1 šaukštelio džiovintų trintų bazilikų, 1 šaukštelio druskos, 1/2...
Vasariškos salotos su pomidorais
Pomidorų salotos su aštriu jogurtu
Reikės: 1 puodelio 2 proc. riebumo graikiško jogurto, 1 šaukštelio nulupto ir sutarkuoto šviežio imbiero (iš 1 colio šaknies gabaliuko), 1 plonai pjaustyto tailandietiško arba „serrano“ čili pipiriuko (jei norite mažiau aštrumo, pašalinkite sėklytes), 1 šaukšto itin tyro alyvuogių aliejaus...
Vaišės lauke
Viščiuko išklotinė ant grotelių
Reikės: 1 vidutinio dydžio svogūno, 1 didelės česnako skiltelės, didelės saujos mėgstamų šviežių žalumynų, 1/2 citrinos žievelės, 1/4 itin tyro alyvuogių aliejaus, 1 viščiuko (3 1/2 – 4 svarų), rupios druskos, šviežiai maltų pipirų.
Gaminimas: Pirmiausia pasigaminkite viščiuko...
Amerikietiški dešrainiai
Čikagos dešrainis
Reikės: 6 įpjautų dešrainių bandelių, 3 šaukštų lydyto sviesto, 1 šaukšto (ir papildomai dar 1 šaukštelio) aguonų sėklų, 6 virtų jautienos dešrelių, 6 marinuotų agurkų juostelių, 12 pomidorų riekelių, geltonųjų garstyčių, saldaus marinuoto pagardo, 1 smulkiai pjaustyto mažo baltojo svogūno, 6...
Viduržemio jūros regiono patiekalai
Lašiša su špinatais ir fetos sūriu
Ingredientai: 4 gabalėliai lašišos filė be odos (kiekvienas po 6 uncijas), druskos ir pipirų pagal skonį, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 10 uncijų šviežių špinatų lapų, 1/2 puodelio trupiniais smulkinto fetos sūrio (2 uncijos), 1/3 puodelio kedrinės pinijos sėklų, 2 šaukšteliai...
Patiekalai iš Amerikos Pietų
Sumuštiniai su plėšyta kiauliena
Reikės: 1/4 puodelio rudojo cukraus, 1/2-1 šaukštelio kajeno pipirų, 1 šaukšto druskos, 1 šaukštelio pipirų, 3 svarų kiaulienos mentės be kaulo, 1 1/2 puodelio obuolių acto, 4 sutrintų skiltelių česnako, 8 minkštų sumuštinių bandelių.
Gaminimas: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių....
Motinos dienos pusryčiai
Blynai su sėmenimis ir mėlynėmis
Reikės: 1 1/2 puodelio miltų, 1/4 puodelio maltų sėmenų, 2 šaukštų cukraus, 1 1/4 šaukštelio kepimo miltelių, 1/4 sodos, 1/4 smulkios druskos, 1 1/2 puodelio pasukų, 1 lengvai išplakto kiaušinio, 1 šaukšto ištirpinto nesūdyto sviesto (papildomai sviesto reikės keptuvei ir prie blynų), 1...
Lengvai paruošiami skanėstai su šokoladu
Milžiniškas šokoladinis sausainis
Reikės: 6 šaukštų kambario temperatūros nesūdyto sviesto, 3/4 puodelio rudojo cukraus, 1 didelio kiaušinio, 1 šaukštelio vanilės ekstrakto, 1 puodelio miltų, 2 šaukštelių šarminės (Dutch-process) kakavos miltelių, 1/2 šaukštelio valgomosios sodos, 1/2 šaukštelio rupios druskos, 1 1/2...
Desertai ne tik Velykoms
Pavasariniai zefyriukai
Reikės: purškiamo augalinio aliejaus, 1 šaukšto miltelinio cukraus, 2 pakelių (po 1/4 uncijos) želatinos (1 šaukšto plius 1 1/2 šaukštelio), 2/3 puodelio šalto vandens ir 1/2 puodelio kambario temperatūros vandens, 2 puodelių granuliuoto cukraus, 1/2 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto, smulkaus spalvoto...
Kitokie sumuštiniai
Nicos sumuštiniai su tunu
Reikės: 3 šaukštų itin tyro alyvuogių aliejaus, 2 šaukštų baltojo vyno acto, 1 šaukšto dižono garstyčių, rupios druskos ir pipirų, 2 skardinių tuno aliejuje (po 6 uncijas), 1/4 plonai pjaustyto ilgavaisio agurko, 1/2 smulkinto nedidelio mėlynojo svogūno, apvalaus kepaliuko kaimiškos duonos (8 colių...
Duonos apkepai – stratos
Strata su špinatais ir čederio sūriu
Reikės: 1 šaukšto itin tyro alyvuogių aliejaus, 10 uncijų špinatų, 3 puodelių padžiūvusios duonos kubelių (1 colio), 5 kiaušinių, 1 puodelio nenugriebto pieno, 1 1/4 puodelio tarkuoto aštraus čederio sūrio, rupios druskos ir pipirų pagal skonį.
Gaminimas: Įkaitinkite orkaitę iki 400...
„Čikagos aidas“ – tai NEMOKAMAS laikraštis, įsteigtas 2003 m., o taip pat interneto puslapis bei ETHNIC MEDIA, USA dalis. „Čikagos aidas“ yra vienas didžiausių Jungtinėse Amerikos Valstijose leidžiamų lietuviškų savaitraščių. Savaitraštyje rasite daug įdomios informacijos apie lietuvių bendruomenę Amerikoje, taip pat žinių apie Lietuvą, pasaulį, kitų naujienų aktualiais, socialiniais, kultūriniais, ekonominiais, politiniais, švietimo, sveikatos klausimais bei laisvalaikiui skirtų straipsnių.