Mitybos be glitimo pavojai
Glitimas (gliutenas), sudėtinis baltymas, suteikiantis duonai ir bandelėms jų korėtumą, pastaraisiais metais mokslininkų ir populiariosios literatūros rašytojų tarpe tapo rimta diskusijų tema, kai kuriems jų teigiant, kad būtent jis yra pilvo pūtimo ir problemų su atmintimi kaltininkas. Vienintelis dalykas, dėl kurio sutinka visi,...
5 dalykai, kurių nežinojote apie glitimą
Nors pastaruoju metu gydytojai vis garsiau ragina nesižavėti atėjusia maisto be glitimo (angl. gluten free) mada, neatrodo, kad ši tendencija sustotų. Viena neseniai atlikta apklausa atskleidė, kad beveik 30 proc. suaugusių amerikiečių bando laikytis glitimo neturinčios mitybos plano, o šio termino įvedimas į „Google“ sugeneruoja...
Kas toji celiakija?
Celiakinė liga yra autoimuninis sutrikimas, kuris pasireiškia genetinį polinkį šiai ligai turintiems žmonėms. Dar ši liga kartais vadinama gliutenui jautria enteropatija. Kartu tai yra ir lėtinė virškinimo liga, kai suvalgius baltymo gliuteno turinčio maisto vyksta įvairios autoimuninės bei uždegiminės reakcijos. Dėl to yra...
„Čikagos aidas“ – tai NEMOKAMAS laikraštis, įsteigtas 2003 m., o taip pat interneto puslapis bei ETHNIC MEDIA, USA dalis. „Čikagos aidas“ yra vienas didžiausių Jungtinėse Amerikos Valstijose leidžiamų lietuviškų savaitraščių. Savaitraštyje rasite daug įdomios informacijos apie lietuvių bendruomenę Amerikoje, taip pat žinių apie Lietuvą, pasaulį, kitų naujienų aktualiais, socialiniais, kultūriniais, ekonominiais, politiniais, švietimo, sveikatos klausimais bei laisvalaikiui skirtų straipsnių.
