Sveikiausios pasaulio dietos

Ieškodamas informacijos savo 2010 m. pasirodžiusiai knygai „The 5 Factor World Diet“, įžymybių treneris ir mitybos ekspertas Harley Pasternakas apkeliavo sveikiausiai gyvenančias pasaulio šalis, kad daugiau sužinotų apie tai, kas daro jų patiekalus tokius naudingus sveikatai. Jis pastebėjo, kad Japonijos žmonės valgo pačias įvairiausias jūros dumblių rūšis, o Kinijos gyventojai į kiekvieną patiekalą siekia inkorporuoti mažiausiai penkias skirtingas spalvas. Tokiu būdu Pasternakas taip pat padarė kelis vertingus pastebėjimus apie tai, kaip smarkiai skiriasi Šiaurės Amerikos žmonių gyvenimo būdas nuo daugelio kitų šalių gyventojų. Visų pirma, mes valgome kur kas daugiau nei žmonės kitose šalyse. Sezoniniai ar vietoje auginti produktai nėra mūsų prioritetas, ir mes taip pat į savo maistą pridedame per daug druskos, cukraus bei tirštiklių, paaiškina P
daugiau

Tobulų formų balerina atskleidžia savo mitybos įpročius

Profesionali balerina Kristina Tarasevičiūtė laikosi savaip susidaryto mitybos plano, kurio svarbiausias tikslas – aprūpinti organizmą energija. Itin liekna moteris teigia negalinti atsilaikyti prieš moliūgų sėklas bei riešutus, tačiau nevengia ir cepelinų ar mėsos patiekalų bei bandelių su lašinukais. Tad kur glūdi jos tobulos figūros paslaptis? Kadangi K. Tarasevičiūtės profesija – pragyvenimo šaltinis, išlaikyti nepriekaištingas kūno formas balerinai yra viena pagrindinių užduočių. Pasak moters, per daugybę metų ji yra atradusi savitą mitybos planą, kurio stengiasi laikytis. „Rytą pradedu stikline vandens ir kava su pienu. Apie vidurdienį susivilioju nedideliu užkandžiu, o pirmasis sotus valgis būna apie 14 val.: tada gaminuosi pietus arba, skubėdama į tolimesnius darbus, užbėgu į valgyklą. Pietums paprastai renkuosi makaronus, cepelinus ar pat
daugiau

Ką pietums renkasi sėkmingi žmonės

Žiniasklaidoje yra labai daug informacijos apie tai, ką pusryčiams renkasi turtingi ir žymūs žmonės, tačiau ką jie valgo per pietus? Kaip žvaigždės išvengia produktyvumo sumažėjimo po vidurdienio? Į tai atkreipti dėmesį tikrai verta, nes įžymybės turi prieigą prie geriausių dietologų ir mitybos guru, tad kai ko iš jų pasimokyti galime ir mes. Štai ką pietums renkasi keli jų: Pirmoji Jungtinių Valstijų ponia Michelle Obama pietums mėgsta valgyti žuvį su azijietišku stiliumi apkeptomis daržovėmis, kartais meniu paįvairindama laukiniais (rudaisiais) ryžiais ar bulvėmis. Taip pat skelbiama, kad vienas mėgstamiausių jos pietų patiekalų yra vegetariška pica ant pilno grūdo pado, su daug daržovių, sūrio ir pomidorų padažo. Mados žurnalo „Vogue“ vyriausia redaktorė Anna Wintour renkasi baltymais praturtintus pietus, kuriuos paprastai sudaro mėsos kepsnys
daugiau

Ruošiame figūrą vasarai

Kiekvienas mūsų matome savyje kažką, kas mums nepatinka – ar tai būtų ne vietoje išdygęs apgamėlis, ar keli papildomi kilogramai aplink juosmenį. Nors kai kuriuos mūsų netobulumus pakeisti lengviau nei kitus, svorį tikrai galime kontroliuoti mes visi, tereikia šiek tiek pastangų. Vasarai artėjant žaibišku greičiu, visi norime paruošti figūrą maudymosi kostiumėlių sezonui. Taip, yra gausybė populiarių dietų, į kurias ne vienas mūsų atsigręžia, kai nusivilia kitais bandymais numesti svorio, bet tie metodai neretai yra žalingi, o jų rezultatai – labai laikini. Tam, kad supažindintume jus su geriausiais būdais efektyviai numesti svorio prieš vasarą, mes išsiaiškinome, ką rekomenduoja gydytojai, besispecializuojantys tokiose srityse kaip sporto psichologija, miego sutrikimai, visuomeninė medicina ir kt. Atsargiai su žuvimi Dr. Michaelas S. Fensteris,
daugiau

Dažniausios dietų klaidos

Visi, kurie yra bent kartą laikęsi dietos (o tai - didžioji gyventojų dalis), puikiai žino, kad egzistuoja galybė įvairių taisyklių, kaip taisyklingai mesti svorį. Jeigu esate pasiryžę atsikratyti tų nelemtų papildomų kilogramų, nekartokite šių dažniausiai koją pakišančių klaidų. Atsisakote mėgstamiausių produktų. Labai sunku laikytis dietos, kurios pagrindu tampa mėgstamiausių maisto produktų atsisakymas. Staiga nustojus valgyti kadaise taip pamėgtą maistą, jo ima norėtis dar labiau, tad atsiranda didelė tikimybė, kad vieną dieną pagundai tiesiog pasiduosite. O ir pasiduosite ne šiaip sau – sukirsite gerokai didesnę porciją nei visuomet. Protingiau būtų tiesiog apriboti mėgiamo maisto vartojimą, kartkartėmis leidžiant sau pasimėgauti saikingomis porcijomis. Atsisakote tam tikrų maisto medžiagų. Daugelis žmonių tiki, kad atsisakę tam tikrų maisto m
daugiau

Makaronai jus storina ir dar 7 mitai apie maistą

Turbūt nėra savaitės, kai spaudoje nepasirodytų koks nors naujas pareiškimas apie mitybą – „makaronai jus storina“, „lapiniai kopūstai yra superdaržovė“, „raudona mėsa sukelia vėžį“ ir t.t. Aiškinamės, kurie iš jų yra teisingi, o kuriais verta suabejoti. Makaronai storina. Kalbant apie pastarųjų metų angliavandenių šmeižimo kampaniją, dauguma dietologų ragina nekrauti makaronų kartu su balta duona į „baltų ir perdirbtų miltų“ kategoriją. Tiesa ta, kad kol makaronus valgote „al dente“, jų glikeminis indeksas gali būti prilyginamas su grikių ar rudųjų ryžių – tai reiškia, kad iš jų gaunama energija išsiskiria palaipsniui, kas leidžia mums ilgiau jaustis sotiems. Žinoma, jeigu makaronus valgote su kalnu sūrio ir kečupo, greičiausiai tai jums sulieknėti nepadės. Pasakysime viena – beveik visi aliejai yra geresni už pramoniniu būdu perdirbtą, chemiš
daugiau

Paskelbtos naujausios Amerikos dietologų rekomendacijos

Naujausios amerikiečiams skirtos mitybos rekomendacijos, galiosiančios iki 2020 m., kurių galutinė versija buvo paskelbta šią savaitę, greičiausiai bus prisimenamos ne dėl to, kas į jas įtraukta, o dėl to, kas neįtraukta. Nors pastaruoju metu įsižiebė nesutarimų dėl to, ar reikėtų specifiškai rekomenduoti vartoti mažiau raudonos mėsos (ir apskritai mažiau mėsos) bei pripažinti maisto produkcijos žalą aplinkai, kas buvo pašalinta iš ankstesnių dokumento versijų, vis dėlto nereikėtų ignoruoti tokių likusių rekomendacijų kaip didesnis daržovių ir įvairesnio maisto vartojimas bei cukraus ir druskos apribojimas siekiant gyventi sveikiau. „Jeigu susitelksime į smulkius pokyčius mūsų maitinimosi procese, sveikesnę mitybą pasiekti bus kur kas lengviau“, - sako JAV sveikatos ir socialinių paslaugų departamento sekretorė Sylvia Burwell, išplatinusi rekomendaci
daugiau

Lengva žiemos mityba

Per ilgus žiemos mėnesius daugelis iš mūsų pajunta nenumaldomą norą valgyti sunkiau virškinamus ir riebesnius patiekalus bei įvairius kaloringus užkandžius. Nežinia, dėl ko taip nutinka - galbūt todėl, kad šaltas oras skatina mus daugiau laiko praleisti namuose ir įvairūs užkandžiai darosi mums lengviau prieinami, o gal tiesiog dėl to, kad žiemą pradedame jausti nostalgiją tam tikram maistui. Kad ir kokios būtų to priežastys, svarbu žinoti, kad tai yra visiškai natūralu! Tačiau lygiai taip pat svarbu yra mėgautis jums patinkančiu maistu, bet neleisti jam sunaikinti jūsų sveikos mitybos įpročių. Tad kai jus užplūs kita užkandžiavimo banga, pasistenkite prisiminti kelis nedidelius patarimus, kurie padės jums valgyti taip pat gardžiai ir sočiai, tačiau nekeliant grėsmės jūsų kūno linijoms. Suvalgykite daugiau, valgydami mažiau Tikriausiai jau seniai
daugiau

Sveiki pietūs darbe

Paruošti į darbą naminius pietus yra vienas puikiausių dalykų, kuriuos galite padaryti, žengdami sveikesnio gyvenimo link. Tai taip pat sutaupys jums pinigų ir leis mėgautis skaniu maistu. Be to, pasidaryti pietus kitai dienai visai nesunku – tiesiog pasiieškokite sveikų receptų ir pirmyn! Štai keli patarimai, kuriuos sekdami pasidarysite sveikus, skanius pietus be jokio streso. Pasiruošimas Yra keli būdai paversti pietų ruošimą paprastu ir smagiu procesu. 1.Pasigaminkite daugiau maisto vakarienei ir susipakuokite likučius kitai dienai. Tai yra puikus pasirinkimas, kadangi pietūs bus sotesni nei įprasti sumuštiniai, kuriuos greičiausiai esate pratę valgyti. 2.Vieną dieną per savaitę paskirkite pietų ruošimui. Tokiu būdu galėsite pasiruošti daugiau mėgstamo maisto ir suskirstyti jį taip, kad mėgautumėtės juo visą darbo savaitę. Viskas, ką jums rei
daugiau

Vitaminai mūsų mityboje

Įsibėgėjus žiemai organizmas ima šaukte šaukti, kad jo vitaminų atsargos senka ir jas reikia papildyti. Tai parodo ir sausėjanti oda, ir lūžinėjantys plaukų galiukai, ir susilpnėjusi imuninė sistema. Ką jau bekalbėti apie kitus požymius, dėl kurių galime jausti diskomfortą. Visuomenės sveikatos biuro specialistai primena, kad, esant galimybei, maistui reikėtų rinktis tik šviežias daržoves bei vaisius, taip pat praturtinti savo mitybą žuvies produktais ir panašiai. Pilnavertė mityba, kurios metu gaunama pakankamai vitaminų, makroelementų, mikroelementų ir kitų organizmui reikalingų medžiagų, suteiks jums ne tik stabilią emocinę, fizinę būklę, bet ir žavią išvaizdą. Vitaminas A padeda akių tinklainei skirti šviesą, tamsą ir spalvą, yra būtinas normaliam kaulų ir dantų formavimuisi, normaliam augimui, dalyvauja nervų sistemos ir ląstelių dalijimosi fun
daugiau